ದೆಹಲಿಯ ಶಹಪುರ್ ಜಾಟ್ ನೈಬರ್ಹುಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ದೆಹಲಿಯ ಶಹಪುರ್ ಜಾಟ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಏನು ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಈ ತಂಪಾದ ನಗರ ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು ಡಿಸೈನರ್ ಹಬ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ hipsters ಬಹಳಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಕೆಲವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು!

• 05 ರ 01

  ಬಿಹಾರಿ ತಿನಿಸು: ಪೊಟ್ಬೆಲ್ಲಿ ರೂಫ್ಟಾಪ್ ಕೆಫೆ

  ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಿಹಾರದಿಂದ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಪಾಟ್ಬೆಲಿ ರೂಫ್ಟಾಪ್ ಕೆಫೆ ಅಂತಹ ಮೋಜಿನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಫೆ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದರ ಮಾಲೀಕರು ಫ್ಯಾಷನ್ ವಿನ್ಯಾಸಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ 2011 ರಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅದನ್ನು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು-ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

  ಬ್ಯಾಗಿಯಾ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ (ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಚಾನಾ ದಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಲಿಟ್ಟಿ ಚೋಖಾ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಚೆಂಡುಗಳ ಟ್ಹಾಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಬಿಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ), ಫಿಶ್ ಚೋಖಾ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಡಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ), ಸಾಸಿವೆ ಮೀನು ಮೇಲೋಗರ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೋಗರ.

  ಗಮನಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಲಿಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಛಾವಣಿಯ ತಲುಪಲು ನಾಲ್ಕು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಏರಲು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

• 05 ರ 02

  ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು: ದಕ್ಷಿಣ ದೆಹಲಿ ಕಿಚನ್

  5 ನೆ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಜೂನ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ದಕ್ಷಿಣ ದೆಹಲಿ ಕಿಚನ್ ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಸಮುದಾಯ ತಿನ್ನುವ ಕೆಫೆ ಆಗಿದೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರವಾನಗಿದಾರರು ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವಂತೆ, ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೊಂದಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಭಾವಿಸುವಿರಿ, ಕೆಫೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು! ವಿಶೇಷ ಭಾನುವಾರದ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಓರಿಯೊ ಮೊಮೊಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 05 ರ 03

  ಮಾಡರ್ನ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು: ಐವಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್

  ದಕ್ಷಿಣ ದೆಹಲಿ ಕಿಚನ್ ಅದೇ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಕೆಳ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆಧುನಿಕ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಮಕ್ಕಳ ಪುಸ್ತಕ ಸರಣಿಯ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ! ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟಿರಾಮಿಸು) ದೇಶಕ್ಕೆ ವಲಸಿಗರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೆಫ್ ಮ್ಯಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ಟನ್ರೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬುಕ್ಸ್ಚೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಗ್ರಂಥಾಲಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದೊಡನೆ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಳಾಂಗಣ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಫಾಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 04

  ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸು: ಗ್ರೀನರ್ ಕೆಫೆ

  ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ? ನೀವು ಗ್ರೀನ್ರ್ ಕೆಫೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ! ಅದರ ಮೆನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮಾಲೀಕರ ಸಮಯದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪೇರಿ, ಲೆಂಟಿಲ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ತೋಫು ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ. ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಸುತ್ತ ಕೆಫೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳ, ಉಚಿತ ನಿಸ್ತಂತು ಅಂತರ್ಜಾಲ, ಮತ್ತು ಯೋಗ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂಡಾ ಖರೀದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

  ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಕಾರ್ನಿಟಾಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಬರ್ಗರ್, ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೈರುತ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ-ಒತ್ತಡದ ರಸ, ನಯ, ಅಥವಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಕಾಫಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

• 05 ರ 05

  ಟೀ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಸ್: ದಿ ಮ್ಯಾಡ್ ಟೀಪಟ್ @ ದ ವಿಶಿಂಗ್ ಚೇರ್

  ದಿ ವಿಶಿಂಗ್ ಚೇರ್ನಲ್ಲಿ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಶಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮ್ಯಾಡ್ ಟೀಪಟ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಎರಡೂ ಎನಿಡ್ ಬ್ಲೈಟನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಕೆಫೆಯ ಚಹಾದ ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೀ ಟ್ರಂಕ್, ಜಗ್ಮಗ್ ಥೀಲಾ, ಮತ್ತು ಆನಂದಣಿಣಿ ಹಿಮಾಲಯ ಟೀ (ಅವರು ಷಹಪುರ್ ಜಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಹಾ ಕೋಣೆ ಕೂಡ ಇದೆ) ನಿಂದ ಹೋಗಲು ಬಾಟಿಕ್ ಚಹಾಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ. ಪ್ರದರ್ಶನದಿಂದ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.