ನೀವು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ 6 ಹಣ್ಣುಗಳು

01 ರ 01

ಜಬುಟಿಕಬಾ

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜಾಬುಟಿಕಾಬಾ (ಝಾ-ಬು-ಚೇ-ಕಾಹ್-ಬಾಹ್). ಈ ಗಾಢ ಕೆನ್ನೀಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಜಬ್ಯುತಿಕಾಬಾ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬೀಜವನ್ನು ಉಗುಳುವುದು.

ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು / ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಟ್ಯೂಪಿ ಜನರ ಟೂಪಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ "ಆಮೆಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

02 ರ 08

ಜಬುಟಿಕಬಾ ಮರ

ಜಬ್ಯುತಿಕಾಬಾ ಮರವು ಜಾಬುಟಿಕಾಬಾ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಾಢ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

03 ರ 08

ಎಟೆಮೊಯಿಯಾ

ಅಟೆಮೊಯಿಯ (ಅಹ್-ತೆಹ್-ಮೊಯಿ-ಅಹ್) ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಹೊರಾಂಗಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ರೈಸ್ಗಳಿಗೂ ಕೂಡ.

ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೆರಿಮೊಯಾ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ಈ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದು ಬಿಳಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆದು ತಿನ್ನಿರಿ - ಅದರ ರಚನೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಉಗುಳುವುದು ಬೇಕು.

08 ರ 04

ಆಕಾಯಿ

ಅಕಾಯಿ (ಅಹ್-ಸೈ-ಇಇ) ಎಂಬುದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅಮೆಜಾನ್ ನಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಿರುಳು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯರು ಶೀತ ಆಸಿಯಾ ತಿರುಳು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆದೇಶ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಜೊತೆ.

05 ರ 08

ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮರಾಕುಜಾ (ಮಹ-ರಾಹ್-ಕು-ಝಹಾಹೆಚ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸ್ವೀಟ್ ( ಡಾಕ್ ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ( ಅಜೆಡೊ ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

08 ರ 06

ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಮೌಸ್ ಡೆ ಮಾರಿಕುಜಾ (ಮೂ-ನೋಡಿ ಡಿಜೆ ಮಹ-ರಾ-ಕು- ZHA) ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಬೆಳಕಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಪದರದ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

07 ರ 07

ಗೌವಾ

ಗುವಾವಾ, ಅಥವಾ ಗೋಯಾಬಾ (ಗಾಯ್- AH- ಬಾಹ್), ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊರಾಂಗಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು - ಗೋಯಾಬಾ ಬ್ರಾಂಕಾ (ಬಿಳಿ) ಮತ್ತು ಗೊಯಾಬಾ ವರ್ಮೆಲಾ (ಕೆಂಪು); ಕೆಂಪು ಒಂದು ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುವಾವಾಸ್ ವರ್ಷವಿಡೀ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಗೊಯಾಬಾವನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಿಂಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಸೇಬಿನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು.

ಗೋವಾವನ್ನು ಗೊಯಾಬಾಡಾ ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾವಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ದಪ್ಪ ಹಣ್ಣು ಚರ್ಮದಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ವೀಜೋ ಮಿನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೋಮಿಯೊ ಇ ಜೂಲಿಯೆಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಬಹುಶಃ ಗಾವಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

08 ನ 08

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬನಾನಾಸ್

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬನಾನಾಸ್ ವಿಶೇಷ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಳೆ-ಮಾಕಾ, ಅಥವಾ ಸೇಬು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಬನಾನಾ-ಮಾಕಾವು ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು, ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು; ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ತುಟಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು "ಪದ್ಯ" ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬಿನ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.