ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಕವರ್ಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಬ್ರೌನ್ರ ಕೆಫೆ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯರು, ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ಸರಳವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಕ್ಯಾಫ್" ನಲ್ಲಿ ಭುಜಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಅಗ್ಗವಾಗಿ, ಮನೆಯ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬರುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಘನತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಬ್ರೌನ್ರವರು ಫಾರೆವರ್ ಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ
ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - ಮರದ ಹಲಗೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೂವುಗಳ ಧೂಳಿನ ಬಂಚ್ಗಳು, ವಿಬ್ಬಿ ಟೇಬಲ್ಕ್ಲೋಥ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದವು.
ಆದರೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಓಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಊಟ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. 23 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಂತೆ ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇಂದು, ಅವಳ ಮಗಳು ಹಳದಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಆಪಲ್ ಪೈನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಡಿಯಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತಿದ್ದರು - ಕೆಫೆಯ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಶುಲ್ಕ, ಕುರುಬರ ಪೈ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಡ್ಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಎಂದು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರು, ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಗಳು, ಅಂಗಡಿ ಗುಮಾಸ್ತರು, ಟ್ರಕ್ಕಿನ ಚಾಲಕರು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಕುಟುಂಬದ ಮಾಲೀಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಿವರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಮೂಲಕ, ಈ ಬ್ರೌನ್ರ ಕೆಫೆ ಅನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಗೈಲ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ನ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಅರ್ಧ ಮೈಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಮೈಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.
ನರ್ಸರಿ ಆಹಾರ?
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕರೆ ನರ್ಸರಿ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೃಹವಿರಹವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಂತಹ ಸ್ಥಳ ಯಾವುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ಮೆನ್ಯುವಿನಲ್ಲಿನ ಮೂರು ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂರು ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ £ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒತ್ತುವಿರಿ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ನ ಮೊದಲ ಕಲ್ಪನೆಯು (ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಾಟೂಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು) ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್ಗೆ ಕೊಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಡ. ಹೆಚ್ಚು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜನರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೌನ್ ದಿನನಿತ್ಯದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮೊಂಟಿಗೆ ಸುಮಾರು £ 5. ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಬೇರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರ, ಚೀಸೀ ಓಮೆಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿವೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಿಹಿ ಅಂಡಮಯದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಅವರು ಇರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
- ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಗಲಭೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ವಹಿವಾಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
- ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಚಹಾದ ಕಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಬ್ರೌನ್ರ ಕೆಫೆ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ಸ್.
- ಅಲ್ಲಿ: ಅವೆನ್ಯೂ 4, (ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪ್ರವೇಶ) ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಕವರ್ಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ OX1 3DZ
- ತೆರೆಯಿರಿ : 8.00 ರಿಂದ 5.00 ಕ್ಕೆ, ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶನಿವಾರ
- ಪ್ರವೇಶಿಸುವಿಕೆ : ಗಾಲಿಕುರ್ಚಿ ಸ್ನೇಹಿ
- ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಇದು ಎಷ್ಟೊಂದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವೇಗವಾದ, ಪರಿಚಿತ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.