ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಭಾರತ ಕೂಡ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಈಗ ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಭಾರತದ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ.
ಭಾರತದ ಮುಖ್ಯ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ನಾಶಿಕ್, ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಬಯಿಯ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಚದುರಿದ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಭಾರತದ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
01 ರ 01
ಸುಲಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು
ಸುಲಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ WINERY ಆಗಿದೆ. 1999 ರಲ್ಲಿ ವಿನಮ್ರ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಸೂಲಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ 70% ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದರ್ಜೆಯ WINERY ಆಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. WINERY ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರವಾಸ, ರುಚಿಯನ್ನು, ಶಿಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಘಟನೆಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಯಾರು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ SulaFest ಸೇರಿದಂತೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೈನ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೂಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸಗಳು ಬಿಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಭಾರತದ ಮೊದಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿವೆ. ಇದು WINERY ಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಖಾಸಗಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯೊಂದಿಗೆ 32 ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಈಜುಕೊಳ, ಸ್ಪಾ ಮತ್ತು ಜಿಮ್ ಮತ್ತು ಆಟಗಳು ಕೊಠಡಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದರವು 8,000 ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಥಳ: ನಾಶಿಕ್ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಣದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಗಂಗಾಪುರ್-ಸಾವರ್ಗಾನ್ ರಸ್ತೆ.
02 ರ 06
ಗ್ರೋವರ್ ಜಂಪಾ
ಕರ್ನಾಟಕದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಗ್ರೋವರ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್, 2012 ರಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮೂಲದ ವಲ್ಲಿ ಡಿ ವಿನ್ (ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಝಾಂಪಾ ನಿರ್ಮಾಪಕ) ಜೊತೆಗೆ ಸುಲದಿಂದ ಪೈಪೋಟಿ ನಡೆಸಲು ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು. 1988 ರಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಗ್ರೋವರ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು 410 ಎಕರೆಗಳಿಗೂ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. WINERY ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸಾಧಾರಣ ಓಕ್ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಶಿರಾಜ್ ರೆಡ್ಸ್ ಲಾ ರಿಸರ್ವ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಗೆಲ್ಲುವ ಅದರ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. ಆಸ್ತಿಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈನ್ ಟ್ರೇಲ್ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು WINERY ನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೋಣೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಮೂರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ 10.30 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ
ಸಣ್ಣ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತುವರಿದ ಆದರೆ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಅಂಗಣದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನೈ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಶಿರಾಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
- ಸ್ಥಳ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ 50 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ನಂದಿ ಬೆಟ್ಟ. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಮುಂಬೈ-ನಾಸಿಕ್ ಹೆದ್ದಾರಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಇಗತ್ಪುರಿ ಮತ್ತು ನಾಶಿಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆಗಾಂವ್.
03 ರ 06
ವೈನರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿ
ಸುಲಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಗಂಗಪುರ್ ಅಣೆಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟಗಳ ಆಚೆಗೆ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ tastings ಗೆ ತಲೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಅಲ್ಲಿ ಬಾಟಿಕ್ ಯಾರ್ಕ್ ವೈನರಿ ಆಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿ 10 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12.30 ರವರೆಗೆ ಟೂರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ವೈನ್ ವೈನರಿ ತನ್ನ ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2014 ರ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಶಿರಾಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅವರ ಆರ್ರೋಸ್ ಮೀಸಲು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. 2014 ರ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾರ್ಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್, ಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಬ್ರುಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು 100% ಚೆನಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಸ್ಥಳ: ನಾಶಿಕ್ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಣದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಗಂಗಾಪುರ್-ಸಾವರ್ಗಾನ್ ರಸ್ತೆ.
04 ರ 04
ಚರೋಸಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು
Charosa Vineyards 2008 ರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತಾರವಾದ 230 ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಆದರೆ 2013 ರ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಯ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ರಿಸರ್ವ್, ಪ್ಲೆಶರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆಕ್ಷನ್.
ಚರೋಸಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೂಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾದ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಇದರ ರಿಸರ್ವ್ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ಅನೇಕ ಪುರಸ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ವೈನ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಚರೋಸಾ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೊಯ್ಜಿನಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾಶಿಕ್ನಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ರಸ್ತೆಗಳ ಕೊರತೆಯು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ವೈನ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಕಿರಿದಾದ, ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಪ್ರಯಾಣ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಸ್ಥಳ: ಚೋರೋಸ್ ಗ್ರಾಮ, ದಿಂಡೋರಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ನಾಶಿಕ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 55 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ (ಒಂದು ಗಂಟೆ).
05 ರ 06
ಫ್ರಾಟೆಲ್ಲಿ ವೈನ್ಸ್
ಇಟಲಿ, ದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಮೂರು ಜೋಡಿ ಸಹೋದರರು ಫ್ರತೆಲ್ಲಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಸಹೋದರರು" ಎಂದು ಅರ್ಥ) 2007 ರಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ದೂರಸ್ಥ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ ಅದರ 240 ಎಕರೆ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೀಸಲು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೆಟ್ಟೆ ರಿಸರ್ವ್ ಕೆಂಪು ಭಾರತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಚಯವು 2014 ರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೀಸಲು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು - ವಿಟೇ (ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ) ಮತ್ತು ವಿಟೆಯ್ ಟ್ರೆ (ಮುಲ್ಲರ್ ಥುರ್ಗೌ, ಜಿವೆರ್ಜ್ಟ್ರಾಮಿನರ್ ಮತ್ತು ಚೆನಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ರ ಮಿಶ್ರಣ).
ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ದಿನದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1,500 ರೂ. ವೆಚ್ಚಗಳು, ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, WINERY ನ ಆಧುನಿಕ ವಸತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಲುಪಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಂಪತಿಗೆ 11,000 ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ರಾತ್ರಿ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ 19,000 ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ವಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗುಂಪುಗಳಿಗಾಗಿ ಇಡೀ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
- ಸ್ಥಳ: ಅಕ್ಲುಜ್, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಸೋಲಾಪುರ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮುಂಬೈನಿಂದ ಸುಮಾರು 300 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ (6 ಗಂಟೆಗಳ) ಇದು.
06 ರ 06
ಚಂದನ್
ನೀವು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಕಿಂಗ್ ವೈನ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಖ್ಯಾತವಾದ ಚಂದೋನ್ 2016 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ವಾನಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾಶಿಕ್ ಬಳಿಯಿರುವ ಚಾಟೌ ಡಿ ಓರಿಯ ಬಳಿ 21 ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ ಇದೆ. . ಇದರ ಅಲೌಕಿಕ ಸೌಕರ್ಯ (ವಿಶ್ವದ ಆರನೇಯ) ಬೆಳಕು, ಅದರ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ವೈನರಿ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಅಂದಗೊಳಿಸಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರುಚಿಯ ಜಾಗ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲು ಮೀಸಲು ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು. ಫೋನ್ +91 253 307 2613.
- ಸ್ಥಳ: ನಾಂಡೋಕ್-ಡಿಂಡೋರಿ ರಸ್ತೆಯ ನಾಶಿಕ್ನ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 25 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ (30 ನಿಮಿಷಗಳು) ದಂಡೋರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ನೆಹೆರಾ-ಓರಿಯ ಬೆಟ್ಟಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ.