ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಮೌಂಟ್ ಗೇ ಎಂಬುದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ರಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. 167 ಚದರ ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ 1,500 ರಮ್ ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ , ಪಾನೀಯವು ಬಾಜಾನ್ ಜೀವನದ ಒಂದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಕೇವಲ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಯಾತ್ರೆ.

ಮೌಂಟ್ ಗೇ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಂಪನಿಯ ಬಿಳಿ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ರಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್ ಒಂದು ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್-ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿನ್ನದ ರಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

8-15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೌಂಟ್ ಗೇ ಎಕ್ಸ್ಓ, ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರಮ್ ಆಗಿದೆ. ಮೌಂಟ್ ಗೇ 1703 ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್ ಸಂದರ್ಶಕರ ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರವಾಸವು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ-ಮಾಡಬೇಕಾದ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು - ನಿಮಗೆ ರಮ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್, ಯಾರು ಇಲ್ಲ?). ಈ ಪ್ರವಾಸವು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ರುಚಿಯೆಂದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೌಂಟ್ ಗೇಯ ಹೆಮ್ಮೆ.

ಉತ್ಪಾದಕರ ಸೈಟ್

ಪರ

ಕಾನ್ಸ್

ವಿವರಣೆ

ಗೈಡ್ ರಿವ್ಯೂ - ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್

ನನ್ನ ಮೂಗಿನ ಹೊಗೆಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋದವು, ನನ್ನ ಸೈನಸ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿದುಹೋದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಮದ್ಯದ ಪರಿಮಳ. ನಾನು ಜಾರ್ನಿಂದ ನನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಎಳೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿದ್ದೆ. ಕೋಣೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು.

ನಮ್ಮ ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಪ್ರವಾಸ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಗುತ್ತಾಳೆ. "ತೊಂಬತ್ತಾರು ಶೇಕಡಾ ಮದ್ಯ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ವಿಕ್ನ ಉತ್ತಮ."

ನನ್ನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಳಲು ಬಂದರು, ಇದು ಪಕ್ವತೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಲೋಹದ ಹೆಫ್ಪಾಲಂಪ್ನಂತೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕಾಣುವ ಕಾಂಡದ ತಾಮ್ರ ಮಡಕೆ ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. 1700 ರ ದಶಕದಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ರಮ್-ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರದ ಒಂದು ಕಲಾಕೃತಿಯು ಮಡಕೆ ಗೇ ರಮ್-ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಮದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ ರಮ್ ಆಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ವೀಡಿಯೋವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ತೆರಳಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾದರಿಯಂತೆ ಮೌಂಟ್ ಗೇಯವರ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಕದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ): ಪ್ರಮುಖ ಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್ ರಮ್, ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಶನ್-ಪಾಸೊ ಪಾಸೋವಾ ಪಾನೀಯ, ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಕೆನೆ ತರಹದ "ಪಂಚ್ ಕ್ಯೂಬಾ". ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮನಮೋಹಕವಾಗಿತ್ತು ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್ನ ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದರೆ: ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಓಲ್ಡ್ ಎಂಬ 12 ರಿಂದ 17 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿಶ್ರಣ.

"ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ," ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. "ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವರು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತಮ ರಮ್." ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವದ ಪತನವನ್ನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಅಂಚಿನ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.

"ಈಗ ಅದನ್ನು ರುಚಿ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ದ್ರವವು ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುಟುಕದಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ವೆನಿಲಾ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸಿಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು; ಇದು ರಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಪೂರ್ವಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ; ಇದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸ್ಟಾರ್.

ಬರ್ಮನ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. "ಗುಡ್ ರಮ್," ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ನಾನು ನಗ್ನ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮುಗಿಸಿದರು. ಗುಡ್ ರಮ್. ಉತ್ತಮ ಪ್ರವಾಸ. ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನ ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ (ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್) ಕಲಿಯಲು ಕಳೆದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಂತೋಷದ ಗಂಟೆಯಾಗಿದೆ.