ಲಾ ಕ್ಯುಸೈನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ

ಬಿಗಿನರ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಐಡಿಯಲ್ ಕೋರ್ಸ್

ನೀವು ಮಧ್ಯ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಿದರೆ, ಲಾ ಕ್ಯೂಸೈನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಠೋರ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವವರು, ಈ ಕಂಪನಿಯು ನೀಡುವ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರಬಾರದು.

ಸಂಬಂಧಿತ ಓದಿ: ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗೈಡ್

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಸಾನ್ಸ್ ಸ್ನಾಬರಿಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಭಾವೋದ್ರೇಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಂಕೊ-ಅಮೇರಿಕನ್ ಜೋಡಿಯಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಲಾ ಕ್ಯುಸೈನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ಸ್ನೇಹಿ, ವಿಶ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ರೂಕಿಗಳು ಭಯಭೀತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ

ನನ್ನ ಸಾಧಕ:

• ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣ
• ನನ್ನ ವರ್ಗವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ
• ಸ್ವಚ್ಛ, ಆಕರ್ಷಕ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ
• ಸೆಯಿನ್ ಮತ್ತು ನಗರದ ಸೌಂದರ್ಯ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ
• ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎರಡೂ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ

ನನ್ನ ಕಾನ್ಸ್:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೈ-ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ವರ್ಗವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
• ಶಾಲಾ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಬಹು-ದಿನದ ಅಥವಾ ಬಹು-ವಾರದ ಕೋರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಕೋರ್ಸ್ ವಿವರಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾಹಿತಿ:

• ಕೋರ್ಸ್ ವಿಷಯ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್, ಸಾವಯವ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
• ಶಿಕ್ಷಣ ಭಾಷೆಗಳು: ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್
• ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಲೆಗಳು: ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಗತಿಗಳ ಬೆಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಲಾ ಕ್ಯೂಸೈನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

• ವಿಳಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ: 80 ಕ್ವಾಯ್ ದೆ ಎಲ್ ಹೋಟೆಲ್ ಡೆ ವಿಲ್ಲೆ, 4 ನೆಯ ಅರಾಂಡಿಸ್ಮೆಂಟ್ , ಮೆಟ್ರೋ ಹೋಟೆಲ್ ಡಿ ವಿಲ್ಲೆ, ಪಾಂಟ್ ಮೇರಿ
• ದೂರವಾಣಿ: +33 (0) 1 40 51 78 18
• ಇ-ಮೇಲ್: contact@lacuisineparis.com
• ಅಧಿಕೃತ ಲಾ ಕ್ಯೂಸೈನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ
• ವರ್ಗ ಅವಧಿಯು: ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ

ಎ ರುಚಿಯಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ನನ್ನ ಪೂರ್ಣ ವಿಮರ್ಶೆ

ಲಾ ಕುಸಿನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವರ್ಗದವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು - ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನನ್ನ ಬಲವಾದ ಸೂಟ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ನಿರೀಕ್ಷೆ.

ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನ್ನ ಲೀಗ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ. ಇದು "ಮುರಿದಿದೆ" ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಓದಿ: ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾಟಿಸರೀಸ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು)

ಪರಿಚಯಗಳು

ಹೋಟೆಲ್ ಡಿ ವಿಲ್ಲೆ (ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಸಿಟಿ ಹಾಲ್) ಹತ್ತಿರ ಸೀನ್ ನದಿಯ ದಂಡೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಫ್ರಾಂಕೊ-ಅಮೆರಿಕನ್ ದಂಪತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಾದ ಜೇನ್ ಬೆರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಪುಗ್ಲೀಸಿ-ಕಾಂಟಿ ಅವರನ್ನು ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಗಳ ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಗಳು ನದಿಯ ಮತ್ತು ನಗರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಓದಿ: ಎಲ್ಲಾ ಸೀನ್ ನದಿಯ ಬಗ್ಗೆ: ಸಂಗತಿಗಳು, ಇತಿಹಾಸ, ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯ

ಅವರ ಹಿಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಜೇನ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಬ್ಯಾಂಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಕನ್ಸಲ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಇಬ್ಬರೂ ಅತೀವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಈ ಜೋಡಿಯು ಜಂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷಿಕರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. "ಕಾರ್ಪೋರೆಟ್ ಬ್ಯಾಂಕರ್ನಂತೆ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಜನರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯೊಳಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ .... ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು" ಎಂದು ಜೇನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾನೆ.

ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿಲು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದು, ರಾಜ್ಯದ ಕಲೆಯ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ), ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಜಸ್ಟಿನ್ ವಾರ್ಡ್ (ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು) ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲತಃ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಿಂದ, ಜಸ್ಟಿನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಗ್ರೆಗೊಯಿರ್ ಫೆರಾಂಡಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ನಗರದಲ್ಲಿ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಸ್ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೆರಿಂಗು ಟಾರ್ಟೆಲೆಟ್ಗಳು

ಜಸ್ಟಿನ್ ನಮಗೆ ಎರಡು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು (ಸುಮಾರು 10 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಎಲ್ಲ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು) ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ ಟಾರ್ಟೆಲೆಟ್ಗಳು. ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯಂತೆ ಕಂಡುಬಂತು, ಆದರೆ ನಾವು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು, ಚಾಕೊಲೇಟಿನ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಲೆಟ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸವಾಲಿನ ಕ್ಷಣಗಳು? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೌಫ್ಲೆಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು (ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್-ಕಡಿಮೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು). ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಭೀತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಗ) ಟಾರ್ಟೆಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸೋಫಲ್ಸ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾದಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಂದಲದ ಕ್ಷಣಗಳು ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುಂದರವಾದವು.

ನನ್ನ ನಿಜವಾದ ವಿಮರ್ಶೆ? ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನುಭವಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ವರ್ಗವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೆಫ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾನು ವರ್ಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು (ನಾನು ಎರಡು ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಲಿತದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷಿಕರಿಗೆ ಲಾ ಕ್ಯುಸೈನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಅವರ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ

ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ, ಬರಹಗಾರರಿಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪೂರಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರದಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಘರ್ಷಣೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಹೇಳಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ನೀತಿ ನೀತಿ ನೋಡಿ.