ಫ್ರೆಶ್ ಲೈಮ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು
ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರವು ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊದ ಹಬ್ಬದ ವೈಬ್ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡದೆ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹೈ-ಆಕ್ಟೇನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಜಾಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಳಗಿರುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಪ್ರವೀಣವಾದ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
07 ರ 01
ಲಾ ಗ್ಲೋರಿಯಾ - ಮಂಗೊನಾಡಾ
ಲಾ ಗ್ಲೋರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು-ರೀತಿಯ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗ-ಮಾಲೀಕ ಜಾನಿ ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಸಾ ಹೆರಾಡುರಾಗೆ ಏಕೈಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಹಕೆಂಡಾ ಸ್ಯಾನ್ ಜೋಸ್ ಡೆಲ್ ರೆಫ್ಯೂಗಿಯೊಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲರ್ ಮಾರಿಯಾ ಥೆರೆಸಾ ಲಾರಾ ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿರುವ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ದೊಡ್ಡ ಟಕಿಲಾ ಇಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ ". ಈ ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟಕಿಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಮಂಗೊನಾಡಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾವಿನ, ಕ್ಯಾಂಟಲೌಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ರಾನ್ ಸಿಟ್ರೋಂಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾ ಕ್ಯಾಟ್ರಿನಾ ಎಂಬುದು ಹೆರಾದುರಾ ರೆಪೊಸಾಡೊ, ಅನಾನಸ್, ಮಾವು, ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪರ್ಲ್ ಬ್ರೆವರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಲಾ ಗ್ಲೋರಿಯಾ ಸರಳವಾದ ಟಾಕೋಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆವಿಚೆಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ "ಬೀದಿ ಆಹಾರ" ಗಳಿಗೆ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ.
02 ರ 07
ಸಸ್ಟೆನಿಯೊ - ಪ್ಯಾಶನ್ ಚಿಲಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ಎಲೀನ್ ಹೊಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆ ಬ್ಲೇರ್ ಬೈಲ್ಸ್, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕನು ಸಸ್ಟೇನಿಯೋಸ್ ಪ್ಯಾಶನ್ ಚಿಲಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ವಿಶೇಷಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ: "ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಜಾಲೇಪೈನೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಮ್ಮುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಮುಂದೆ, ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಯೂನ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಔನ್ಸ್, 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಆಫ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿನ್), 3/4 ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಾನ್ ಸಿಟ್ರೋಂಜೊ ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಣ್ಣ ಅಲ್ಲ). ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶೀತಲ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಿನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಫನ್ ಪ್ಯಾಲೆಸ್ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಆಧುನಿಕ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
03 ರ 07
ಎಲ್ ಜರ್ರೋ - ಆರ್ಟುರೊನ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ಸಿಲ್ವರ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಾನ್ ಟಕಿಲಾ, ಕೊಂಟಿರೆವ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಆರ್ಟುರೊನ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ 1975 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಂದಿನಿಂದ ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ಕೋಣೆ ತೆರೆದ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ. ಸಸ್ಯ ತುಂಬಿದ ಹೊರಾಂಗಣ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಪಿಚರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
07 ರ 04
ಜಕಲಾ - ಓರೊ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ-ಬಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಓರೊ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು "ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಜಕಾಲಾ ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಲುಸಿಲ್ಲೆ ಹೂಕರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. 1949 ರಿಂದಲೂ ಕುಟುಂಬದ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಗ್ರಾಹಕರ ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳಿವೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜಲಾಲಾ ಆಹಾರವು ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್-ನ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಅನೇಕ ಓದುಗರ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಪಫಿ ಟ್ಯಾಕೊ, ಟ್ಯಾಮೇಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ರೆಲ್ಲೆನೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಿಶ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
05 ರ 07
ಲಾ ಫೋಗಾಟಾ - ಟಾಪ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ಲಾ ಫೋಗಾಟವನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಕೇವಲ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ನೀಲಮಣಿ ಟಕಿಲಾವನ್ನು, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಅದರ ಮಾರ್ಗರಿಟಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾನೀಯವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಆರ್ಕಿಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಊಟದ ಕೋಣೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರೌಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರಿಯಾಚಿಗಳು ಸೆರೆನೇಡಿಂಗ್ ಡೈನರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ. ಲಾ ಫೋಗಾಟಾದ ಅನೇಕ ಸಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಮೋಕಿ ಒಳ್ಳೆಯತನವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ರೊಸಾರಿಯೊಸ್ - ಲಾ ಟ್ಯೂನಾ
ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಿನ ಪಿಯರ್ ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಲಾ ಟೂನಾ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಸಾರಿಯೋ ಎಲ್ಲಾ ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಲ್ಲೂ, ಕ್ವಿನೋ ಚಿಲಿ ರೆಲೆನೋ ಮತ್ತು ಸೋಪಾ ಡಿ ಫಿದೊಯಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ವೆಮೆಸಿಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
07 ರ 07
ಪಲೆಂಕ್ವೆ ಗ್ರಿಲ್ - ಟಾಪ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ಈ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸತತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪೂರಕವಾದ ರಿಫ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸೊಪಾ ಡಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೊಪಾ ಡಿ ವರ್ದುರಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ಎನ್ಚಿಲಾಡ ಮತ್ತು ಟಾಕೋ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಕೂಡ ವಿಜೇತರು.