5 ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಫುಡ್ಸ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ತಾಜಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ನಾರ್ವೆ, ಸ್ವೀಡೆನ್, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಅಥವಾ ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಹೋಗುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಹಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ.

• 05 ರ 01

  ಮೀನು

  ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೀನು. ಅಂತಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮದ ಮೂಲಕ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ದಿಂದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ಗೆ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳವರೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮೀನಿನ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ವಿಧದ ಮೀನುಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಫಿಸ್ಕ್ಕೆಕರ್ . ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಭಿನ್ನ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು. ಮೀನು ಪೈ ಸಹ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 02

  ಗ್ರ್ಯಾವ್ಲಾಕ್ಸ್

  ಇದು ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರ್ಯಾವ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 03

  ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

  ಅಂತಿಮ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಆಹಾರ, ಪ್ರದೇಶದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹೇಗಾದರೂ, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

• 05 ರ 04

  ಹಣ್ಣುಗಳು

  ಅನೇಕ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರದಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ತನಕ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿರುವ ಎರಡು ಬೆರಿಗಳಿವೆ: ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಘಬೆಳೆಗಳು. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು CRANBERRIES ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದರೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 05

  ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

  ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉಪಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಿನದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅವರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವೀಡನ್ನ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೊಗ್ಗ್ಮಂಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪನ್ನಕುಕ್ಕು ಕಾಣುವಿರಿ. ಓವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾದ ಪನ್ನಕ್ಕಕ್ಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಿವಿಧ ಟೊಪಿಂಗುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಡೋನಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.