1958 ರಲ್ಲಿ, ಮೊಬಿಲ್ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಗೈಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಗೈಡ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳು, ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಎಕ್ಸಾನ್ ಮೊಬಿಲ್ ಅನಾಮಧೇಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ಸ್ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ವಿಶೇಷವಾದರೂ, 4 ಅಥವಾ 5 ಮೊಬಿಲ್ ಸ್ಟಾರ್ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ.
2009 ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸಾನ್ ಮೊಬಿಲ್ ಕಂಪೆನಿಯು ಐದು ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೋರೇಶನ್ಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಿತು, ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಮೀಡಿಯಾ ಜೊತೆ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಗೈಡ್ ಆಗಿ ಮೊಬಿಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಿತು.
ಮೊಬಿಲ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರು ಮುದ್ರಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2011 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಗೈಡ್ ಇದೀಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿದೆ.
ಸ್ಥಳಗಳು ಹೇಗೆ ರೇಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ?
ಬಳಕೆದಾರ-ರಚಿಸಿದ ವಿಮರ್ಶೆ ಸೈಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 1,000 ಹೋಟೆಲುಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರೇಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು 800 ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು, ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ಸ್ನಂತೆ, ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಹೋಟೆಲ್, ಅಥವಾ ಸ್ಪಾ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ವಿಮರ್ಶಕ ಅನಾಮಧೇಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸೇವೆ, ವಾತಾವರಣ, ಅನುಕೂಲತೆ, ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಗೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಹೌಸ್ಟಫ್ ವರ್ಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿ, ವಿಮರ್ಶಕರು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು 800 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇತರ ಮಾನದಂಡಗಳೆಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ:
- ವ್ಯಾಲೆಟ್ ನಿಲುಗಡೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೇ
- ಆಹಾರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ
- ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವು ಅತಿಥಿಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ
- ಚೀನಾ ಮಾದರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ
- ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೈಲೆನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸೇವೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಮನ, ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ
- ಆಹಾರವು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿದೆ
- ಆಹಾರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಘನ ಐಸ್ ಘನಗಳು (ಯಾವುದೇ ಟೊಳ್ಳು) ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನ ಮೂರು ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಾರ್ಸ್ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಫೋರ್ಬ್ಸ್ನ ಐದು ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳು "ನಿಜವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಫೈವ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆಹಾರ, ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಮಹತ್ವವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ, ಗಮನ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಡವು ಊಟದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವರಕ್ಕೂ ಹಾಜರಾಗಲಿದೆ. "
ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಫೋರ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು "ಸೃಜನಾತ್ಮಕ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪರಿಷ್ಕೃತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ."
ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಗೈಡ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಮಾಡಲಾದ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, "ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಲವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಮನಸೂರೆಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇವೆಗೆ ಮೆನುವಿನಿಂದ ವಿವರಗಳ ಗಮನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. "
ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ರಿವ್ಯೂ ಸೈಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಹೋಟೆಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗಳನ್ನೂ ಸಹ ವಿಮರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮಿಷೆಲಿಯನ್ ತಾರೆಗಳಂತೆ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.