7 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿಸ್ಬನ್ ಡಿಶಸ್ (ಮತ್ತು ವೇರ್ ಟು ದೆಮ್ ದೆಮ್)

ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ನ ಹೊರಗೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, ಪರಿಣಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಪರಿಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವು ಹಲವಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೇಶಕ್ಕೆ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಿಸ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿವೆ, ಇತರರು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಏಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• 07 ರ 01

  ಸಾರ್ಡೀನ್ಸ್

  ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಸಣ್ಣ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ವಿನಮ್ರ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಲಿಸ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಧ್ವಜಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳವರೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಡೆದು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

  ಸಾರ್ಡೀನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದ ಹೊರಗೆ, ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಆಗಬಹುದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ.

  ಅವರ ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಲಿಸ್ಬೊನಿಯಾದವರು ತಮ್ಮ ಸಾರ್ಡಿಹಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

  ನೀವು ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ಲಿಸ್ಬನ್ ಪೋಷಕ ಸಂತರನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಉತ್ಸವದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾಲಿಡುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಸರಳ ಸೀಟುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ರವಾನೆದಾರರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಗ್ರಿಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಗರವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೀನುಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

  ತಿಂಗಳು ಪೂರ್ತಿ ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ , ಆಲ್ಫಾಮಾ ನೆರೆಹೊರೆಯು ಹಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೀಕಿಸುತ್ತದೆ . ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಅಥವಾ ಪಾದಚಾರಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಗವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಿರಿ.

  ವರ್ಷದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ರಾತ್ರಿ ಜೂನ್ 12 ರಂದು, ಸೇಂಟ್ ಆಂಟೋನಿಯೊದ ಅಧಿಕೃತ ದಿನ ಸಂಜೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟಿಲ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾರ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ರನ್ ಔಟ್ ಇಲ್ಲ!

• 02 ರ 07

  ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಡ್

  ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಡದೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಬನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳು ಆ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಮೈದಾನದ ಉದ್ದನೆಯ ಪ್ರಯಾಣದ ಮನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಚ್ ಉಳಿಸಲು ಹುಡುಕುವ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ bacalhau ಕಾಣುವಿರಿ.

  ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಈ ಮೀನನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಣುವಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಬೇಕೆಲ್ಹು ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ , ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಸ್ ಡಿ ಬಾಕ್ಲಾಹುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ , ಇದು ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ನಂತೆಯೇ .

  ನೀವು ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲೆದಾಡುವಂತೆಯೇ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ, ಕೌಟುಂಬಿಕ-ರನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಹೊರಗಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಡಿ. ಕೆಟ್ಟ ಬಾಕಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ ಸಹ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ !

• 03 ರ 07

  ಚಿಕನ್ ಜಿಲಿಟ್ಸ್

  ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳೆರಡೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದು, ಚಿಕನ್ ಜಿಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಲಿಸ್ಬನ್ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

  ಗಿಜಾರ್ಡ್ಗಳು, ಲಿವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖ, ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪಿಪಿಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

• 07 ರ 04

  ಬಸವನ

  ಸ್ಪೇನ್ ನಂತೆ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಕುಡಿಯುವುದು. ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪೆಟಿಸ್ಕೋಸ್ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಬಸವನ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಲ್ಲಸ್ಕ್ನ ಗೋಪುರಗಳ ಗುಮ್ಮಟಗಳು ವರ್ಷದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲಿಸ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದಂತೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದೇ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

  ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಕಾರಾಕೊಯಿಸ್ ಪದವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಥವಾ ಪೋಷಕರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬಿಯರ್ಗಳು, ಬಸವನ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 07

  ಹಸಿರು ಸೂಪ್

  ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಅಜ್ಜಿಯರು ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊಡೊ ವರ್ಡೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಂದು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಈ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ವಿರಳವಾಗಿ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಲಿಸ್ಬನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಾಮ ಆಹಾರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವೇಳೆ ಇದು ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ.

  ಕೆಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಲವು ಮತ್ತು ಸರಳ - ಆದರೆ ನಾನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಸೆದಿರಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿನ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

  ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನ್ಯುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಪಾ ಅಥವಾ ಸೋಪಾ ಡೂ ಡಯಾ (ದಿನದ ಸೂಪ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಕೇಳಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

• 07 ರ 07

  ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

  ಆರಾಮ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ , ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕೊಜಿಡೊ (ಸ್ಟ್ಯೂ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಿರಿ .

  ಇದು ತುಂಬಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಜಾರ ನಗರಗಳು ಮುಂಚೆ-ಬಾಲ-ಊಟದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

  ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

  ಈ ಕಳವಳವನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಲಿಸ್ಬನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆಡೆ ಕಾಣುವಿರಿಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

  ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರವಾಸಿ ಸ್ಥಳಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಡೌನ್ಟೌನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

• 07 ರ 07

  ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್

  ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡೆ ನಾಟವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಆದರೆ ಲಿಸ್ಬನ್ ಡೌನ್ಟೌನ್ ನಿಂದ ಕೆಲವು ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ. ಬೆಲೆಮ್ನ ಜೆರೋನಿಮೊಸ್ ಮಠದಲ್ಲಿರುವ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 1700 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು 1830 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾಗಾರಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಂತರ ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಸ್ ಡಿ ಬೆಲೆಮ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಇತಿಹಾಸವಾಗಿದೆ.

  ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂಟಿಕ ಕನ್ಫೆಟೇರಿಯಾ ಡಿ ಬೆಲೆಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಟಾರ್ಟ್, ದೀರ್ಘ ಕಾಯುವಿಕೆ (ಟೇಕ್ಔಟ್ ಲೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ) ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲಿಸ್ಬನ್ನಲ್ಲಿನ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತೀ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

  ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಾಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಬೆಲೆಮ್ಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಲೆರಿಯಾ ಅಲೋಮವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಕೇಳಿ - ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಲವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ!

  ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರೋ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಯೂರೋ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ ... ಹುಷಾರಾಗಿರು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ!