7 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು

ಬಗೆಗಿನ ಹಳೆಯ ಭಾವನೆ? ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಮೊರಿ ಲೇನ್ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಪೂರ್ವದ ಯುಗಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿವೆ.

• 07 ರ 01

  ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೆ, ಮುಂಬೈ

  ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗ್ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ತಾಣವಾದ ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ 1871 ರಿಂದಲೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಂಬೈನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಇರಾನಿ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. (ಪಾರ್ಸಿಸ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾದ, ಇರಾನಿಗಳು ಝೋರೊಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಇವರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಂತರ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಂದರು). ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಗ್ಗುರುತು, ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಅದರ ಹಕ್ಕು "ಇದು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ". ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ನಿಜ! ಶಾಂತಿರಾಮ್ ಮಹಾಕಾವ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೆಗೊರಿ ಡೇವಿಡ್ ರಾಬರ್ಟ್ಸ್ ಮುಂಬೈಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರಂಗುರಂಗಿನ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾನೆ, ಇದು 2008 ರ ಭಯೋತ್ಪಾದಕ ದಾಳಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. (ಬುಲೆಟ್ ರಂಧ್ರಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿವೆ, ತಮ್ಮ ಜೀವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವರಿಗೆ ಜ್ಞಾಪನೆ ಮತ್ತು ಗೌರವ). ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹೂಜಿಗಳ (ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಗೋಪುರಗಳು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಯಾರಿದಕ್ಕಾಗಿ!) ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ ಜನರು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ (ಭಾರತೀಯ, ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್), ಬಾರಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯೊಳಗೆ ಡಿಜೆ ಪ್ಲೇಯಿಂಗ್ ಟ್ಯೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮಹಡಿಯ ಪ್ರದೇಶವಿದೆ.

  • ವಿಳಾಸ: ಕೋಲಾಬಾ ಕಾಸ್ವೇ, ಕೊಲಾಬಾ.
  • ಫೋನ್: (022) 22020131.
  • ತೆರೆಯುವ ಅವರ್ಸ್: ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ 7 .30 ತನಕ.
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 1,600 ರೂ.
  • ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏನು: ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ ವಿಶೇಷ ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವೆಜಿಟೇರೀಯನ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೋಳಿ stroganoff, ಸೀಗಡಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

• 02 ರ 07

  ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ & ಕೋ, ಮುಂಬೈ

  ಮುಂಬೈನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಇಂಡಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು , ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಂ 1923 ರಿಂದ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿವೆ. ವಲಸಿಗ ಪಾರ್ಸಿ ಝೋರೊಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಮುದಾಯವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ (ಇದು ಗುಜರಾತ್ ಮೂಲಕ, 10 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪರ್ಷಿಯಾದಿಂದ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು) ಅರಬ್ ಕಿರುಕುಳದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು). ಈಗ, ಅದರ ಕೊನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ಉಳಿದಿದೆ. ಪಾರ್ಸಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ಗುಜರಾತಿ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಜಾರ್ಜ್ ವಿಟ್ಟೆಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಭವ್ಯವಾದ ನವೋದಯ ಶೈಲಿಯ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಗೇಟ್ವೇ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು . ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿಂಟೇಜ್, ambiance ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಲೀಕರು ಸಹ ನಿಧಿ! 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು, ವಿದೇಶಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಯಾರನ್ನಾದರೂ (ಅವರು ರಾಜ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ) ರಿಜೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

  • ವಿಳಾಸ: ವೇಕ್ಫೀಲ್ಡ್ ಹೌಸ್, 11 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ರೋಡ್, 16 ಬಲ್ಲಾರ್ಡ್ ಎಸ್ಟೇಟ್, ಫೋರ್ಟ್, ಮುಂಬೈ.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಭಾನುವಾರಗಳಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗೆ 11.30 ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.
  • ಫೋನ್: (22) 22615264.
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 1,200 ರೂ. ನಗದು ಮಾತ್ರ.
  • ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ಪುಲಾವೊ (ಮಾಂಸ, ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ). ಮಾಲೀಕರ ಕೊನೆಯ ಪತ್ನಿ ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 07

  ಕರೀಮ್ಸ್, ದೆಹಲಿ

  ಪೌರಾಣಿಕ ಕರೀಮ್ ಅವರು 1913 ರಿಂದಲೂ "ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ". ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳು ಕೊನೆಯ ಮೊಘಲ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಾದ ಬಹದ್ದೂರ್ ಶಾ ಜಾಫರ್ ಅವಧಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿವೆ. ಕರೀಮ್ ಅವರ ಪೂರ್ವಜರು ಕೆಂಪು ಕೋಟೆ ಯ ರಾಯಲ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಆದರೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ಸಿಲುಕಿದ ನಂತರ ಓಡಿಹೋದರು. ಹಾಜಿ ಕರಿಮುದ್ದೀನ್ 1911 ದೆಹಲಿ ಡರ್ಬಾರ್ಗೆ ಹೋದವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಲು ದೆಹಲಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದನು, ಇದನ್ನು ಕಿಂಗ್ ಜಾರ್ಜ್ ವಿ ಅವರು ಹಾಜರಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕವನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕರೀಮ್ ಈಗ ಅದರ ನಾಲ್ಕನೆಯ ತಲೆಮಾರಿನ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ . ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ವಾತಾವರಣ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಹಳೆಯ ದೆಹಲಿ ಸ್ಥಳವು ದೆಹಲಿಯ ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನೋಡಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

  • ವಿಳಾಸ: 16 ಗಾಲಿ ಕೆಬಾಬಿಯನ್, ಜಾಮಾ ಮಸೀದಿ, ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿ.
  • ಫೋನ್: (11) 23264981.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ 9 ಗಂಟೆ.
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 800 ರೂ. ನಗದು ಮಾತ್ರ.
  • ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಮಟನ್ ಕೋರಾ, ಮಟನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಮುಘ್ಲೈ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜಹಾಂಗಿರಿ. ಅಥವಾ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಹಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕರಿ! ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕರಿಮ್ನನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಬಹುದು.

• 07 ರ 04

  ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್, ಕೊಲ್ಕತ್ತಾ

  ಇಂಡಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬೋರ್ಡ್ 1936 ರಲ್ಲಿ ಮುಂಬೈಯ ಮೊದಲ ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಬುದ್ಧಿಜೀವಿಗಳು, ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಹೋರಾಟಗಾರರು, ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು, ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬೋಹೆಮಿಯಾನ್ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಭೆಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರಾಕರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿ ಅವರನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ತಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನೌಕರರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸಗಾರ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾನೇ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 400 ಮಂದಿ 13 ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ 1942 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಶಾಖೆಯು ಕೋಲ್ಕತಾ ಕಾಲೇಜ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿ ಕಾಲೇಜ್ ಎದುರು ಇದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿನಿಮಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಗೃಹವಿರಹದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ!

  • ವಿಳಾಸ: 15 ಬಂಕಿಮ್ ಚಟರ್ಜಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ (ಕಾಲೇಜ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್), ಕೊಲ್ಕತ್ತಾ.
  • ದೂರವಾಣಿ: 9831524116 (ಸೆಲ್).
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 9 ಗಂಟೆಗೆ 9 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶನಿವಾರದವರೆಗೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ 9 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 9 ಗಂಟೆವರೆಗೆ, ಭಾನುವಾರದವರೆಗೆ 9 ಗಂಟೆಗೆ.
  • ಕಾಸ್ ಟಿ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 300 ರೂಪಾಯಿ. ನಗದು ಮಾತ್ರ.
  • ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಮಟನ್ ಕವಿರಾಜಿ, ಚಿಕನ್ ಅಫಘಾನಿ, ಮಟನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ವೆಜಿಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ ಕಾಫಿ! ವೇಗದ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

• 05 ರ 07

  ಮಾವಲ್ಲಿ ಟಿಫಿನ್ ರೂಮ್, ಬೆಂಗಳೂರು

  ಗದ್ದಲವಿಲ್ಲದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ಮಾವಲ್ಲಿ ಟಿಫಿನ್ ಕೊಠಡಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎಂಟಿಆರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ 1924 ರಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಿದೆ! ಇದು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಇಡಿಲಿ ದೋಸಾ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು . ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಕ್ಕುವೆಂದರೆ ಅದು ಅಸ್ವರೂಪವಾಗಿದ್ದಾಗ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವಾ ಇಡ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛತೆಗೆ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಪಾದಚಾರಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿರುವುದು ಜನಪ್ರಿಯತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಯಿತು, ಸರ್ಕಾರವು ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆನೀಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನವೀನ ಮಾಲೀಕರು ಐಡಿಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಡೋಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಮಾಡಲು-ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನವಾದರು. ಎಂಟಿಆರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಕಂಪೆನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

  • ವಿಳಾಸ: 14 ಲಾಲ್ಬಾಗ್ ರಸ್ತೆ, ಮಾವಲ್ಲಿ, ಬೆಂಗಳೂರು.
  • ದೂರವಾಣಿ: (80) 22220022.
  • ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ: ಬೆಳಗ್ಗೆ 6.00 ತನಕ ಬೆಳಗ್ಗೆ 11.00 ತನಕ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12.30 ರವರೆಗೆ 2.30 ಕ್ಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ. ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಾತ್ರಿ 8.30 ರವರೆಗೆ 3.30 ರವರೆಗೆ. ಸೋಮವಾರ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 300 ರೂಪಾಯಿ.
  • ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ರಾವಾ ಇಡ್ಲಿ, ಮಸಾಲಾ ದೋಸಾ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ. ಟ್ರೆಂಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಚಂದ್ರಹಾರ, ಕೇವಲ ಭಾನುವಾರದಂದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 07

  ಟ್ರಿಂಕಸ್, ಕೊಲ್ಕತ್ತಾ

  ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುವ ನಗರವಾದಾಗ, ಕಲ್ಕತ್ತಾದಲ್ಲಿನ ವೈಭವದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ (ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು) 1961 ರ ನಂತರ ಟ್ರಿಂಕಸ್ ಹಾರ್ಕ್ಸ್. ಉದ್ಯಾನವನದ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಗ್ಲಿಟ್ಜ್, ಗ್ಲಾಮರ್, ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಕ್ಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿತ್ತು. 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಜಂಟಲ್ಮ್ಯಾನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಟ್ರಂಕಾ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಟಿಯರ್ಯೂಮ್ನಂತೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದರ ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಗರಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಪಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಸಾಸ್ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ ಲೈವ್ ಸಂಗೀತವು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಅಲಂಕಾರವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಸೊಗಸಾದ ಎತ್ತರದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಮಾನುಗಳು ಹೋದವು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಮೋಡಿಯನ್ನು ದುಃಖದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

  • ವಿಳಾಸ: 17 ಪಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಕೊಲ್ಕತ್ತಾ.
  • ದೂರವಾಣಿ: (33) 22297825.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 11.30 ರವರೆಗೆ 11.30 ರವರೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 1,500 ರೂಪಾಯಿ.
  • ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಚೂರುಚೂರು ಕುರಿ, ಕಬಾಬ್ಗಳು.

• 07 ರ 07

  ರತ್ನ ಕೆಫೆ, ಚೆನ್ನೈ

  ಚೆನ್ನೈನಲ್ಲಿನ ಇಡ್ಡಿಲಿ ಸಾಂಬಾರ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಿಂದ ಭಾರತವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಪಡೆದ ನಂತರ, 1948 ರಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರತ್ನ ಕೆಫೆ ಅನ್ನು ಟ್ರೈಪ್ಲಿಕೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಮಥುರಾದಿಂದ ಬಂದ ಗುಪ್ತ ಕುಟುಂಬದಿಂದ. ರಹಸ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅನ್ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಸಾಂಬರ್, ದೊಡ್ಡ ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಡೈನರ್ಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

  • ವಿಳಾಸ: 255 ಟ್ರೈಪ್ಲಿಕನ್ ಹೈ ರೋಡ್, ಟ್ರೈಪ್ಲಿಕನ್, ಚೆನ್ನೈ.
  • ದೂರವಾಣಿ: (44) 28487181.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 10.30 ರವರೆಗೆ 7.30 ರವರೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 300 ರೂಪಾಯಿ.
  • ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಇಡ್ಲಿ ಸಾಂಬರ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ವಿಶೇಷ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ.