ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇಗೆ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವಾಸ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಲಿಕಾನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಸ್ಥಳೀಯರು ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇಗೆ ಸಮುದ್ರತೀರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಾಹಸಗಳು ಈ ಕಡಲತೀರದ ಪಟ್ಟಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಟೆಯೊ ಕೌಂಟಿಯ ಈ ಭಾಗವು ಕೃಷಿಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಡೌನ್ಟೌನ್ ಅಡಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಇಂಧನ ಮಧ್ಯಾಹ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಲಾ ನೇಬಿಯಾ ವೈನರಿ (12341 ಸ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಟೆಯೊ ರೋಡ್) ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಕೋಣೆ ಹೆದ್ದಾರಿ 92 ರಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇಗೆ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾಟೆಯೊದಿಂದ ಬರುವಿರಿ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಿಂದ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ WINERY ಮೂಲಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟಾಪ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರುಚಿಯ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಘಟನೆ ಅವರ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಟು ಬಾಟಲ್" ಸರಣಿ. ಒಂದು ವರ್ಷ ಎಂಟು ಶನಿವಾರದಂದು, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೀನ್, ಖಾಲಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮಳಿಗೆಗೆ ತರಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ವೈನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು $ 5.75 ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಳಸಿದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿಕೆ

ರುಚಿಯ ನಂತರ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ - ಟಕ್ ಬ್ಲಾಂಚೆ (604 ಮುಖ್ಯ ರಸ್ತೆ) ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವರ್ಗ. ಡೌನ್ಟೌನ್ ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇ ಅಂಗಡಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಆಹಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು, ದಂಡ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯು ನಾಲ್ಕು-ಕೋರ್ಸ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಜೋಡಣೆ ಒಳಗೊಂಡ ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಬೋಧಕರು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ಅವರು ಒಂದು ಮಾನಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಪ್-ಡೌನ್ ಲೈವ್ ವೀಡಿಯೋ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು, ಬೋಧಕರು ಮೂರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಂಬೆ ಗ್ರೆಮೊಲಾಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್, ಝಿನ್ಫ್ಯಾಂಡಲ್-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿನಾಗ್ರೆಟ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೊರೊ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಚಾಯ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ನಾನು ಮೆನುವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನಾನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ.

ವರ್ಗ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು ಆ ರಾತ್ರಿ ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿ ಆಫ್ 10% ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಕ್ ಬ್ಲಾಂಚೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಓದುಗರ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ಬೇ ಏರಿಯಾ ಗೃಹ ಸರಕುಗಳ ಅಂಗಡಿಗೆ ಮತ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳ ವಿಶಾಲ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಕರಕುಶಲ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಲಾ ಚಂಬಾಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಟೆಯೊ ಕೌಂಟಿ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳು:

• ಹಾರ್ಲೆ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಗೋಟ್ ಡೈರಿಯನ್ನು ಚೀಸ್-ರುಚಿಯ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ
• ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ (ಶನಿವಾರ, 9 am-1pm, ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ)
• ಕೋಸ್ಟ್ವೇಸ್ ರಾಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (340 ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲೊ ಹೆವಿ, ಪೆಸ್ಕಾಡೆರೊ)
• ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ: ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ, ಹಾಪ್ ಡೊಗ್ಮಾ, ಹೆದ್ದಾರಿ 1 ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ