ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ನಳ್ಳಿ ಹೇಗೆ

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಲೋಬ್ಸ್ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ!

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹಳೆಯ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆ? ಸುಟ್ಟ ನಳ್ಳಿ ಒಂದು ಔತಣ! ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ನಳ್ಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ಬೇಕು? ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ನಳ್ಳಿಗಿಂತ ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಲಾಬ್ಸ್ಟರ್ಸ್: ಎ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ವಿಷುಯಲ್ ಗೈಡ್

ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ ... ನಿಜವಾಗಿಯೂ!

ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

8 ಸುಲಭ ಯಾ ಅನುಸರಿಸಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. 1-1 / 2 ಮತ್ತು 2 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಲೈವ್ ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆ ಯಲ್ಲಿ, 2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು. 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯ ಮಡಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಡಲೇಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಪಾಟ್ನಿಂದ ಕಡಲೇಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲ್ಪಡುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ನಳ್ಳಿ, ಶೆಲ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಡ್ಡಿದ ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಧಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕಾಲಮಾನದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಲೋಹದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕವರ್ ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ನಳ್ಳಿ. ನಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಾಲದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಕಡಲೇಡಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ .
2. ಕರಗಿದ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ನ್ನು ಕರಗಿದ ಡ್ರಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ಜಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ನನ್ನ ಹೆಜ್ಜೆ-ಮೂಲಕ-ಹಂತ ದೃಶ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿನ ನಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಅವರು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಲಾಬ್ಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಒಡೆದ ಕಡಲೇಡಿಗಳು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಪೇಸ್, ​​ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚು ನಳ್ಳಿ.
4. ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮರದ ಇದ್ದಿಲುವನ್ನು ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದರೂ, ಜಾರ್ಜ್ ಫೋರ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೇಡಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕಡಲೇಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈನೆ-ಶೈಲಿಯ ಹಿಂಭಾಗದ ನಳ್ಳಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಚೆಕ್ಲಿಸ್ಟ್ ಏನು ಬೇಕು:

• ನಳ್ಳಿ ( ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ)
• ದೊಡ್ಡ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಪಾಟ್
• ಗ್ರಿಲ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೈಲ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತುಂಡುಗಳು