ಬಾಟಮ್ಸ್ ಅಪ್, ಯೂರೇಶಿಯದಲ್ಲಿ
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೇವಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವು ವೊಡ್ಕಾ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕೌಂಟಿ ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆದರೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ, ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅಗ್ರ ಆರು ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
07 ರ 01
ವೋಡ್ಕಾ
ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ , ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳೀಯರು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊಡ್ಕಾದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ದೇಶವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೊಡ್ಕಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಒಮ್ಮೆ ಇಬ್ಬಿಬಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ರಶಿಯಾದ ಅನಧಿಕೃತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಕಠಿಣತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀವು ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
02 ರ 07
ಕ್ವಾಸ್
ಕ್ವಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಸೈಡರ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಡಾರ್ಕ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು (0.5-1 ಪ್ರತಿಶತ) ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ರೈತರು ಮತ್ತು ಕೆಲಸಗಾರರು ತಮ್ಮ ದಾಹವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನೀರಿನ ಬದಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ವಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಆದರೂ, ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೋಡಲು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಆನಂದಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
03 ರ 07
ಮೋರ್ಸ್
ಮೋರ್ಸ್ ಫಾಕ್ಸ್್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ರಸವಾಗಿದೆ, ಅವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೋರ್ಸ್ ನಿಯಮಿತವಾದ ರಸಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣ, ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 1 ಪ್ರತಿಶತ).
ಮೋರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭ, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಯತ್ನಿಸಬೇಕು ರಷ್ಯಾದ ಪಾನೀಯ.
07 ರ 04
ರೈಜೆಂಕಾ
ರಿಯಝೆಂಕಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಯುಳ್ಳ ಮೊಸರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈಝೆಂಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ರೈಝೆಂಕಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
05 ರ 07
ಬಿಯರ್
ಅದು ಬಿಲೀವ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲ, ರಷ್ಯಾ ಕೆಲವು ಅಸಾಧಾರಣ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ ಕೂಡ , ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಶದ ಹೊರಗಡೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಯರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಏನಾದರೂ.
ನೀವು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಾಸಿಲಿಯೊವ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ಕೋ ಬಿಯರ್ ಎನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಲ ಸೇಂಟ್ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಭಾಗವಾದ ವಾಸಿಲೊಸ್ಟ್ರಾವ್ಸ್ಕಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರು ಸೇತುವೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮುಖ್ಯ ಭೂಮಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿತವಾಗಿದೆ.
07 ರ 07
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ / ಚೆರ್ರಿ ವೆರೆನ್ಯಾ
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಂತೆ ನೀವು ನಂಬಿರುವಂತೆ, ರಷ್ಯನ್ನರು ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು . ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯೊಳಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ವೆರೆನ್ಯಾವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು HBO ನ ಸೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟಿನಲ್ಲಿರುವ "ದಿ ರಷ್ಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ . ಚೆರ್ರಿ ವೆರೆನ್ಯಾ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಚಮತ್ಕಾರವು ಚಹಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದಿದೆ.
07 ರ 07
ಬ್ರೆಡ್ ವೈನ್
ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿವರಣೆಯು ಕ್ವಾಸ್ನಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ವಿಷಯ. ರೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ವರ್ಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಂತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿಸ್ಕಿ, ಬರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ರೈ ರೈ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತೆಯೇ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಧುನಿಕ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕೆ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ನಾವು ಇಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.