ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ನ ಜರ್ಮನ್ ಕಲೆ ಕುರಿತು ತಿಳಿಯಿರಿ
ಜರ್ಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಬೇಕೇ? ಜರ್ಮನಿಯ ಹಲವು ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.
1516 ರ ಪರಿಶುದ್ಧ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಜರ್ಮನ್ ಬೀರ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು - ನೀರು, ಹಾಪ್ಗಳು, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ವಿಸ್ಲ್ ಅನ್ನು 5,000 ವಿಧದ ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು, 1,200 ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾವಿರ-ವರ್ಷದ ಮಠಗಳಿಂದ ಕಲಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಜರ್ಮನಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕಲೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೂವರಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ tastings ನೀಡುತ್ತಿರುವ.
07 ರ 01
ಹೋಫ್ಬ್ರೌ ಬ್ರೆವರಿ ಟೂರ್
ಕೆನ್ನೆತ್ ಸಿ. ಜಿರ್ಕೆಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬ್ರೂವರಿಯು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತನ್ನ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. (ಕೆಲವು) ಅವರ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರೂ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಈಗ ಬವೇರಿಯಾದ ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರವು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು, ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಗೆ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹಾಪ್ಗಳ ಜಿಗುಟಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವನ್ನೂ ಕಲಿಯಲು 60 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಿ. ಬವೇರಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಅಭಿರುಚಿಯು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಬ್ ನಿಮ್ಮ "ಮಾದರಿ" ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಭೇಟಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಶ್ವತವಾದದ್ದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಯರ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಅಂಗಡಿಯಿದೆ.
02 ರ 07
ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಮೊನಾಸ್ಟರಿ ಬ್ರೆವರಿ ಆಂಟೆಕ್ಸ್
ರಯಾನ್ ಹಾರ್ವೆ / ಫ್ಲಿಕರ್ / ಸಿಸಿ ಬೈ-ಎಸ್ಎ 2.0 ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಸರೋವರದ ಅಮ್ಮರ್ಶಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಪವಿತ್ರ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಆಂಡೇಕ್ಸ್ ಮಠ, ಮಧ್ಯಯುಗದ ನಂತರ ತೀರ್ಥಯಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಾಣವಾಗಿದೆ. BREWERY ಪ್ರವಾಸ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ BREWING ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಕಲೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ! ಈ ಮಠವು ಚರ್ಚ್, ಬ್ರೂ ಪಬ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬುತ್ಚೆರ್ ಅಂಗಡಿ, ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
03 ರ 07
ಮ್ಯೂನಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಎರ್ಡಿಂಗರ್ ಬ್ರೆವರಿ
ಲೆನ್ನಾರ್ಟ್ ಪ್ರೀಸ್ / ಬೊಂಗಾರ್ಟ್ಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂವರ್ ಮ್ಯೂನಿಚ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೈ-ಟೆಕ್ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್-ನಿಯಂತ್ರಿತ ವೇರ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಿಸಿಯರಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಹೆಫ್ವೀಜೆನ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಗಾರ್ಡನ್ ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.07 ರ 04
ವೀಹೆನ್ಸ್ಟೆಫಾನ್ ಬ್ರೆವರಿ
ಮಿಗುಯೆಲ್ ವಿಲ್ಲಾಗ್ರಾನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮ್ಯೂನಿಚ್ಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಫ್ರೀಹೈಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೀಹೆನ್ಸ್ಟೆಫಾನ್ ಬ್ರೂರಿ, ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೆಲಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೀನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಕ್ರಿ.ಪೂ. 1040 ರ ಮೊದಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಮಾಡಿದರು
ಅದರ ಮಣ್ಣಿನ ವೆಝೆನ್ಬಿಯರ್ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಈ ಬ್ರೂರಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಮತ್ತು 1000 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವೆಯಿನ್ಸ್ಥೆಪಾನ್ ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
05 ರ 07
ಬ್ರೆಮೆನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆವರಿ
ಡಿರ್ಕ್ ಡಕ್ಹಾರ್ನ್ / ಫ್ಲಿಕರ್ / ಸಿಸಿ ಬೈ-ಎಸ್ಎ 2.0 ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಕ್ನ ಬಿಯರ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಉತ್ತರದ ಬ್ರೆಮೆನ್ ನದಿಯ ದಡದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಹಾಕ್ ಬೆಕ್ನವರು 1879 ರಿಂದಲೂ ಇಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. BREWERY ನ ದೃಶ್ಯಗಳ ಹಿಂದೆ ನೋಡೋಣ; ನೀವು BREWING ಕೊಠಡಿಗಳು, ಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಟಾನ್ಸ್ ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಕ್ ಬಿಯರ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಶಿಕ್ಷಣ. ಮತ್ತು - ಸಹಜವಾಗಿ - ಪ್ರವಾಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ಬ್ಯಾಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೆವರಿ
ಬರ್ನ್ಟ್ ರೋಸ್ಟಾಡ್ / ಫ್ಲಿಕರ್ / ಸಿಸಿ 2.0 ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ 10 ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ರೌಚ್ಬಿಯರ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್) ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
1536 ರ ನಂತರದ ಸ್ಪೀಜಿಯಾಲ್ ಬ್ರೆವರಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಯರ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿಸುವ ಶತಮಾನದ-ಹಳೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರೌಚ್ಬೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ: ಇದು ಕೇವಲ 9 ಮೈಲಿಗಳೊಳಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಹ ಇದೆ.
07 ರ 07
ಸ್ಯಾಕ್ಸೋನಿಯಾದ ರೆಚೆನ್ಬರ್ಗ್ ಬ್ರೆವರಿ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ
ಯುನಕೋರ್ನೋ / ವಿಕಿಮೀಡಿಯ ಕಾಮನ್ಸ್ / ಸಿಸಿ ಬೈ-ಎಸ್ಎ 3.0 ಜರ್ಮನ್ ಓರೆ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿರುವ ರೆಚೆನ್ಬರ್ಗ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ಪೂರ್ವ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬ್ರೂರಿ, ಒಂದು ಬೆಟ್ಟದ ಕೋಟೆಗೆ ಕಡೆಗಣಿಸದೆ, 1780 ರಿಂದ ಮೂಲ (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ) ಬ್ರೂವರಿ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೋಣೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಓಲ್ಡ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮನೆಯ ಭೂಗರ್ಭದ ಕಮಾನು-ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.