ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಥಾಯ್ ಆಹಾರವು ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವತ್ತೂ ಸಹ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪರಿಣಿತ ಭಕ್ಷಕನಂತೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವು ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿವೆ, ಥಾಯ್ ಜನರು ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಾಣುವಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಥಾಯ್ ಆಹಾರಗಳು ಇವುಗಳೆಂದರೆ - ನೀವು ಸುಖಕರ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ!
01 ರ 01
ಲಾರ್ಬ್ ಡಿಬ್
ವಿಕಿಮೀಡಿಯ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಟೇಕ್ಅವೇ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಇಸಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಲಾರ್ಬ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಕೂಡಾ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ಗೆ ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಾಯೊದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸದ ಹೊರತು ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಲಾರ್ಬ್ ಮೊ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಲಾರ್ಬ್ ಗಾಯ್ (ಕೋಳಿ) ಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಧದ ಲಾರ್ಬ್ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ: ಲ್ಯಾರ್ಬ್ ಡಿಬ್ , ನೆಲದ ಕಚ್ಚಾ, ದನದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಈಜುವುದು ಸ್ವಂತ ರಕ್ತ.
ಲಾರ್ಬ್ ಡಿಬ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ನಿರ್ಮಲೀಕರಣ ಮಾನದಂಡಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಏರಿದೆಯಾದರೂ, ಗೋಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು-ಮಾರಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಲಾರ್ಬ್ ಡಿಬ್ ಡೈನರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರು ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.
02 ರ 06
ಸೋಮ್ ಟಾಮ್ ಪ್ಲಾ ರಾ
ವಿಕಿಮೀಡಿಯ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕ Togsvfx ಇಸಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ. ಲಾವೋಸ್ನ ಗಡಿಯ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳು ತಾಜಾ, ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಶಾಖ -ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು.
ಇದನ್ನು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಥೈಸ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿಯರು ಸಮ್ ಟ್ಯಾಮ್ ಪಪಾಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ "ವೆನಿಲಾ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಕ್ ಸ್ಟೆಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಮ್ ತಾಮ್ ಪ್ಲಾ RA ನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ : ಹುಳಿಯಾಗುವ ಮೀನು ಅಥವಾ ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್.
ಸಮ್ ಟಾಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾ RA ನಿಷ್ಠಾವಂತರು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಡಲ ಆಹಾರವು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸೋಮ್ ಟಾಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾ ರಾ ಸಟ್ , ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಮ್ ಟಾಮ್ ಪ್ಲಾ ರಾ ಲೋಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃತಪಟ್ಟ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ( ಮತ್ತು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ), ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನೇಕವು ಅಸಹನೀಯವೆಂದು ವರ್ಣಿಸುತ್ತವೆ.
03 ರ 06
ಖಾವ್ ನಿಯಾವಾ ತು ರಿಯಾನ್
ಅಮಮರಿನ್ ನಂಟಾಸನ್ / ಐಇಎಂ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸ್ಟಿಂಕಿ ಆಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಡರಿಯನ್ನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಥಾಯ್ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಬಹುದು . ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ, durian ತನ್ನದೇ ಆದಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳೆಯ ಸಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಕಾಲುಗಳಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯೋಚಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಖಾವಾ ನಿವಾ ಥು ರೈಯಾನ್ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ durian" ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಚ್ಚಾದಲ್ಲಿ ನೀವು durian ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಹಠಾತ್ತನೆ "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
04 ರ 04
ಯಮ್ ಖೈ ಮಾಂಗ್ ಡಾ
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಈ ರೋ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕುದುರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ದೇಹದ ಒಳಗಡೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ವಿಕಿಮೀಡಿಯ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಷಲ್ ಆಸ್ಟರ್ ಕುದುರೆ ಶಿಶ್ನ ಏಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಅವರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕುದುರೆ ಶಿಶ್ನ ಏಡಿ, ಯಮ್ ಖೈ ಮಾಂಗ್ ಡಾ ಎಂಬ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಥಾಯ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಾರ್ಸ್ಶೂ ಏಡಿನ ದೇಹವನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೋ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅದಕ್ಕೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕುದುರೆಗಳ ಏಡಿ ದೇಹದೊಳಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದದೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆಂಡಿಸ್ ಸೀಗಡಿಯು ಸಮಾನವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಕುದುರೆಗಳ ಏಡಿಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಎನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ!
05 ರ 06
ಥೇವ್ ಡ್ಯಾಮ್ ಗೇಂಗ್ ಬಾಲ್ಡ್
ಸ್ಟುಡಿಯೋ OMG / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ನ ಕೃಟ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನೀವು ಏಷಿಯಾ-ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೆಷ್ಯಾದವರೆಗೂ ನೀವು ಈ ಸಮಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿ ವಿಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಾರದು. ಮೀರಿ.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಲೆನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಥಾವೆ ಅಣೆಕಟ್ಟು ಗ್ಯಾಂಗ್ ಬಾಲ್ಡ್ , ಅಕ್ಷರಶಃ "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್" ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಥಾಯ್ ಮಾರ್ಪಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮುರಿದು ಇಲ್ಲ.
ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಥಾಯ್ ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ನಿಜ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ "ಕೆಲಸ" ಮಾಡಲು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
06 ರ 06
ಮಾ ಲ್ಯಾಂಗ್ ಥೂಡ್
ನಿಗೆಲ್ ಕಿಲ್ಲೀನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ "ಬಗ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ವಿಚಿತ್ರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದು ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ದೋಷಗಳು, ಅಲ್ಲದೇ ಹಾರ್ಸ್ಶೂ ಏಡಿಗಳು (ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಾಚೀನ ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ಗಳು ಇರುವ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಲಾರ್ಬ್ ಡಿಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲೂ ಈಜುತ್ತವೆ .
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ದೋಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಂದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ, ಮೇ ಲಾಂಗ್ ಥುಡ್ (ಕರಿದ ಕೀಟಗಳು) ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ನೋಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ದೋಷಗಳೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳದೇ ಇರಬಹುದು.
ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಕಚ್ಚಾ ಕೀಟಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬಿಸಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅವುಗಳು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಥಾಯ್ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ, ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೀಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅವುಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ!