ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀಲ್ಟೈಮ್ಸ್ಗೆ ಎ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಗೈಡ್

ಪೆರುನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಮೇಟೈಮ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ: ದೇಸಯುವೊ (ಉಪಹಾರ), ಆಲ್ಮೆರ್ಜೊ (ಊಟ) ಮತ್ತು ಸೆನಾ (ಸಪ್ಪರ್ ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್). ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಊಟವು ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪೆರು ಸ್ಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ (ಅಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಆಲ್ಮೇರಿಜೊಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಾ ಕಾಮಿಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನದ ಹೊರತು ಊಟಕ್ಕೆ ಭೋಜನ ವಿರಳವಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

• 01 ನ 04

  ದೇಸಾಯುನೋ (ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್)

  ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಡಸಾಯುನೋವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7:00 ರಿಂದ 9:00 ರವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಕೆಲವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಗಿಯಬಹುದು) ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಎರಡು ಗಂಟೆ ವಿಂಡೋ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ತಡವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

  ಅನೇಕ ಪೆರುವಿಯನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸರಳ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಪೆರುವಿನ ಕಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆ ( ಪ್ಲಾಟಾನೊ ) ನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

• 02 ರ 04

  ಅಲ್ಮರ್ಜೋ (ಲಂಚ್)

  ಊಟ, ಅಥವಾ ಆಲ್ಮೆರೊಜೋ , ಪೆರುವಿನ ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಊಟ. ಇದು ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ (ಮತ್ತು ನಂತರ, ದೇಶದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಿಯೆಸ್ತಾ). ಊಟವು ಪೆರುದ್ದಕ್ಕೂ ವ್ಯಾಪಾರದ ಗಂಟೆಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸುಮಾರು 3:00 ಗಂಟೆಗೆ ಮರುಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅನೇಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1:00 ರ ನಡುವೆ ಊಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಊಟ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾದ ಉಪಹಾರಮಂದಿರಗಳೆಂದರೆ ಉಪಾಹಾರದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಬೆಲೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೆಲೆ (ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ S / .5 ರಿಂದ S / .10 ಗೆ ನ್ಯೂಯೆವೋಸ್ ಅಡಿಭಾಗಗಳು, ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು). ನೀವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ , ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುವಂತೆ (ಒಂದು ಎಸ್ / .5 ಮತ್ತು ಎಸ್ / .10 ಜನರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬೃಹತ್ ಆಗಿರಬಹುದು) ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ .

  ಊಟ ಕೂಡ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ , ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• 03 ನೆಯ 04

  ಲೋನ್ಚೆ

  ಸರಿಸುಮಾರು 5.30 ರ ವೇಳೆಗೆ, ಕೆಲವು ಪೆರುವಾಸಿಗಳು ಲನ್ಚೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತ್ವರಿತ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದ "ಊಟ" ದಿಂದ). ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಲಾ ಮೇರಿಯಾಂಡಾಗೆ ಸಮನಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಪೆರುವಿಯನ್ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿದೇಶಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಂತೆ ಬೇರೂರಿದೆ.

  ಲೋನ್ಚೆ ಆಲ್ಮೆರೊಜೊ ಮತ್ತು ಸೆನಾ ನಡುವೆ ನಿಲ್ಲುವ ಲಘು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ (ಉಪಹಾರದಂತೆ). ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜುವಾನ್ಸ್, ಎಂಪನಾಡಾಸ್, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಕೂಡಾ ತ್ವರಿತ ಲೋನ್ಚೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ- ಹಣ್ಣಿನ ಪೆರುವಿಯನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಆರ್ರೊಜ್ ಕಾನ್ ಲೆಚೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

• 04 ರ 04

  ಸೆನಾ (ಡಿನ್ನರ್)

  ಪೆರುವಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8.00 ರಿಂದ 10.00 ರವರೆಗೆ ಬೆಳಕು ಸಪ್ಪರ್ಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಕೆಲಸದಿಂದ ಮರಳಿದಾಗ (ವಿಸ್ತೃತ ಊಟದ ವಿರಾಮ ಎಂದರೆ ಅನೇಕ ಪೆರುವಾಸಿಗಳು 8 ಅಥವಾ 9 ರವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ).

  ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರದ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಭಿನ್ನತೆಗಳು ಕೂಡಾ ಆಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ; ಕಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಜೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಭೋಜನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಎತ್ತರವಾದ ಸಪ್ಪರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ- ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಆಧಾರಿತ ಊಟವಾಗಿರಬಹುದು.

  ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಊಟದಿಂದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಶೀತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಊಟದ ಸಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

  ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಡಿನ್ನರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಸಂಬಂಧವಾಗಿದೆ (ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಹೊರತು), ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಪೆರುವಾಸಿಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಔತಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ (ಅಥವಾ ದಿನಾಂಕ) ಮತ್ತು, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆನಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.