ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ?
ಕೆಂಟುಕಿ ತನ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆರಾಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಸ್ವತಃ ಮಟನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯು, ಬರ್ಗೋ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಂತಹ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ರಾಜನಾಗಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೀನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತಹ ಕ್ಯಾಟರರ್ ಮಿಸ್ ಜೆನ್ನಿ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ -ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ, ಸ್ಥಳೀಯ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಕೆಲವು ಬೌರ್ಬನ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೊಜ್ಜೆಸ್ಕಾಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೌರ್ಬನ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕಸ್ ಎರಡು ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕಸ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆಂಟುಕಿ ಬರ್ಬನ್ ಬಾಲ್ ಎಂದರೇನು?
ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಬೌರ್ಬನ್ ಚೆಂಡುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಂಟುಕಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಓದಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮದ್ಯಸಾರವು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೌರ್ಬನ್ ಬಾಲಕರು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಔತಣಕೂಟವಲ್ಲ, ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ.
ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಿಹಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿದೆ.
- ಕೆಂಟುಕಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕ ಎಂದರೇನು?
ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆ, ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕಸ್ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆನಲ್ಲಿ ಬಸ್ತ್'ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಫ್ರಾಂಟನ್ನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಕ ಆಂಟನ್ ಬುಸಾಥ್, ಸತ್ಕಾರದ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೋಲಿಷ್ ನಟಿಯಾದ ಹೆಲೆನಾ ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕ ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾನೆ.
ಷೇಕ್ಸ್ಪಿಯರ್ ಪಾತ್ರಗಳ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಜಾನ್ ಬ್ಯಾರಿಮೋರ್ ಜೊತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು.
1883 ರಲ್ಲಿ, ಹೆಲೆನಾ ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕಾ ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆನಲ್ಲಿ ಇಬ್ಸೆನ್ ನಾಟಕವನ್ನು ಅಭಿನಯಿಸಿದಳು, ಸ್ಟಾರ್ ಬಸ್ತ್ ಅವರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟ್ರೀಟ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯಬಹುದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು. ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕ ಒಪ್ಪಿಗೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಬ್ಯುಥಾಟ್ನ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಏಕೈಕ ತಯಾರಕರು. ಒಂದು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕವು 1940 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನಾಶಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಮುಳುಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು.
ಮುಥ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರು ಉತ್ತಮವಾದರೂ ಚರ್ಚೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೂ, ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಕರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಡ್ಜೆಸ್ಕಸ್ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಕುಟುಂಬದ ಔತಣ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಬಕೆಯೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಕೆಯೀ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದರೂ, ಈ ವಿಚಾರವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಟುಕಿಯಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಒಹಾಯೊದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಪ್ರತಿ ಬಕಿಯಾ ಮರದಿಂದ ಓಹಿಯೋ ರಾಜ್ಯದ ಮರದಿಂದ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಳಿದ್ದು, ಓಹಿಯೊಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಟುಕಿಯ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಕೆಯೀಸ್, ನೀವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗಡಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು?
ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆನಲ್ಲಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಒಡೆತನದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೌರ್ಬನ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಡಿಸ್ನಿಲರಿಯ ಗಿಫ್ಟ್ ಶಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೇಕರ್ಸ್ ಮಾರ್ಕ್. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಟ್ಟಿಗೃಹವನ್ನು ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಡ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬರ್ಬನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಕೆಂಟುಕಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಟ್ರಯಲ್ಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡಿ - ಕೆಂಟುಕಿಯ ಎಲ್ಲ ಬೋರ್ಬನ್ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.
ಅರ್ಬನ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಟ್ರಯಲ್ ಎಂದರೇನು? - ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ? ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಬಿಡದೆಯೇ ನಾನು ಬರ್ಬನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದೆ? ಹೌದು, ಇದು ನಿಜ, ಎಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅರ್ಬನ್ ಬೊರ್ಬನ್ ಟ್ರಯಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬೌರ್ಬನ್ ಕಂಟ್ರಿ ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರ್ ಮಾಡಲು ಟಾಪ್ 3 ವೇಸ್ - ನಿಮಗೆ ಬೌರ್ಬನ್ ಅನುಭವವು ಯಾವುದು? ಬರ್ಬನ್ ದೇಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಲಿಂಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ, ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ.