ರಿಯೊ ಆಹಾರವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ವಿಮರ್ಶಕ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜಾಕೋಬ್ಸನ್ ಅಗ್ರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು
ನೀವು ಒಲಂಪಿಯಾನ್ ಈಟರ್? ನಂತರ ರಿಯೊಗೆ ಬನ್ನಿ
ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾಟಿ, ಗಾರ್ಲಿಕಿ, ಡೆಂಡ್ (ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ಭರಿತವಾದ , ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ರಿಯೊ ಸಂದರ್ಶಕರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರಿಯೊ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಈ ರಸವು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಯಜಮಾನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿನ ಐದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹಾರ ಮಂದಿರಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯಾಣದ ತಾಣವಾದ ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೋನ ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
05 ರ 01
ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸಾ ಡೆ ಫೀಜೊಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಫೀಜೊಡಾ ಸ್ಟಿವ್: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಇಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ, ಹೌದು. © ರಿಯೋಟೂರ್ ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನ ನೇಷನ್ ಡಿಶ್, ಫೀಜೊಡಕ್ಕೆ ಡಿಗ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ
ಕಾಸಾ ಡೆ ಫೀಜೊಡ ಎಂಬುದು ರಿಯೊದ ಐಷಾರಾಮಿ ಕಡಲತೀರದ ಐಪನೇಮಾ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರತ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ, ರಾಟನ್ ಗೋಡೆಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಕೌಟುಂಬಿಕ ಶೈಲಿಯ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಮೆನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ: ಫೀಜೊಡಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಬೀಸುವ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾಯೋಕಾಸ್ (ರಿಯೊ ನಿವಾಸಿಗಳು) ಕಾಸಾ ಡೆ ಫೆಯಿಜೊಡಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಿಯೊದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್) ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಘೋಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕಾಂಗಿತನದವರು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಷಗಳು ತಾಜಾ-ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣು "ಸೈಪಿಸ್" (ಸೈಪರಿನ್ಹಸ್) ನ ಪಿಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕಾಸಾ ಡೆ ಫೀಜೊಡ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು garlicky ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹ.
ಆದ್ದರಿಂದ Feijoada ರಲ್ಲಿ ಏನು?
ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಸೈಪಿ ನಂತರ , ಫಿಜೋಡಾ ಫಿಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಆಗಮಿಸುತ್ತವೆ: ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಚೂರುಚೂರು ಕೇಲ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳು, ಫರೋಫಾ (ಕುರುಕುಲಾದ ಮನಿಯೋಕ್ ಹಿಟ್ಟು), ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ರೀತಿಯ ಮನಿಯೋಕ್ ಮೂಲ.
ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಜುವ ಬೃಹತ್ ಮಡಕೆ ಈಜುವುದು. ಈ ಟ್ಯೂರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಲಿಂಗ್ಯುಯಿಯಾ , ಪೆಪರ್ಪಿ ಚೌರಿಕೋ); ಕಾರ್ನೆ ಸೆಕಾ ಹ್ಯಾಮ್; ಮತ್ತು ಇತರ ಹಂದಿಯ ಕಡಿತ. (ಸ್ಥಳೀಯರು, ಆದರೆ ನಾರ್ಟಿಮೆರಿಕನೋಸ್ ಅಲ್ಲ, ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.)
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೇಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕ malagueta ಮೆಣಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಔಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾಸಾ ಡಿ ಫೀಜೊಡಾ: ರುವಾ ಪ್ರುಡೆನ್ಟೆ ಡೆ ಮೊರೇಸ್ 10, ಐಪನೇಮಾ, ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ
• ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟ05 ರ 02
ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳು : ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಫೊಗೊ ಡೆ ಚಾವೊದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸಾಡರ್ ಮಾಂಸ ಮಾಣಿ. © ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೇಕಬ್ಸನ್ ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊ: ಜಾಗತಿಕ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ
ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ 1979 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು. ಈಗ ಅದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊದಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಮಾಡಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರು ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಯಾಕೆ?
ಇದು ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಚಾವೊ" ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ. ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚ್ರ್ರಾಸ್ಕೇರಿಯಾ ಅಥವಾ ರೊಡಿಜಿಯೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮಾಂಸ-ಆನ್- ಸ್ಕೀರ್ಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ-ಔಟ್-ವರ್ಲ್ಡ್-ಲ್ಯಾಂಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೌಬಾಯ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ರಿಯೊನ ಬೊಟೊಫೊಗೊ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊ ಒಂದು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ, UFO ಆಕಾರದ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ. 2011 ರಲ್ಲಿ 104 ತಿರುಗಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಿಯೊ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಆಸ್ಕರ್ ನೀಮೆಯರ್ ಅವರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಈ ಅಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾನೆ.
ಎಲ್ಲ-ನೀವು-ಆನಂದಿಸಬಹುದು
ಚುರ್ರಾಸ್ಕರಿಯಾದ ಊಟ ಸ್ವರೂಪವು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆಯ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್ಗೆ ಪ್ರವಾಸಗಳು. ಪಾಸ್ಓಡೋರ್ಗಳು (ಮಾಂಸ ವೇಟರ್ಸ್) ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ವಿವಿಧ ಕಡಿತಗಳ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಡೆಯುವಿಕೆಯು ನೀವು tio ಅಳಲು ತನಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊ'ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಞಾತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ತಾಜಾ ಪ್ಯೂನು ಹಸ್ತದ ಹೃದಯದ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರೋಜ್ ನೀಗ್ರೋ ಎಂಬ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು.
ಕೆಲವು ವಿಶ್ವ ವರ್ಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ
ಫೆಗೊ ಡಿ ಚಾವೊದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಟೆಂಡರ್ ಹುಲ್ಲು ಬೆಳೆದ ಉರುಗ್ವೆಯ ಗೋಮಾಂಸ (ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ) ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಟ್ಸ್ ಆಗಿರಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೀಫ್ ಮೆನುವು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ 24 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಸಚಿತ್ರ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಕರುಣಾಮಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೊಗೊ ಡೆ ಚಾವೊದಲ್ಲಿ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ. ಆನಂದದಾಯಕವಾದ ಮಾರ್ಕುಜಾ ಪಾರ್ಫೈಟ್, ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಕೆನೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಂತ್ಯ.
• ಫೊಗೊ ಡೆ ಚಾವೊ : ಅವೆನಿಡಾ ರಿಪೋರ್ಟರ್ ನೆಸ್ಟರ್ ಮೊರೆರಾ, ಬೊಟಾಫೊಗೊ, ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೋ (ಜೊತೆಗೆ ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳು)
• ಫೊಗೊ ಡೆ ಚಾವೊ ರಿಯೋ ವೆಬ್ಸೈಟ್05 ರ 03
ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಪೆರ್ಗುಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಕೋಪಕಾಬಾನಾ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ನೊಕೊಪಿಯಾ. © ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೇಕಬ್ಸನ್ ಪೆರ್ಗುಲಾ, ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಫೆಟ್
ವೆಗಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನಾನು ಬಫೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾಸ್ ಆಲ್-ಯು-ಕ್ಯಾನ್-ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪೆರ್ಗುಲಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಗುದ್ದು, ಪೂಜ್ಯ ಬೆಲ್ಮಂಡ್ ಕೋಪಕಾಬಾನಾ ಅರಮನೆಯ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು.
ಪೆರ್ಗುಲಾ ಊಟವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಲ್ಮನ್ನಂತಹ ಲಘುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ (ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತುಳಸಿ) ನಂತಹ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸರಣಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ನಾಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ದಿನಂಪ್ರತಿ ಬದಲಾಗುವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆರವಣಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪೆರ್ಗುಲಾ ದಂಡದ ಹರ್ಬ್ಸ್ನ ಕೋಳಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ರುಚಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ; ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್-ದಪ್ಪ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಟಲಿ-ಪ್ರತಿಪಾದಿತ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರ್ನೊಕೊಪಿಯಾ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಪೆರ್ಗುಲಾದಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ
ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಪೆರ್ಗುಲಾ ಅವರ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ; ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು; ಪ್ಯಾಬಫಾಟ್ಗಳು ಜಬ್ಯುಟಿಕಬಾದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ , ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ; ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉದ್ಗಾರ ಕಾಮ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೀ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾವೊ ಡೆ ಕ್ವೀಜೊ, ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾ ಕಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಥಂಬ್ ಗಾತ್ರದ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ವ್ಯಸನಕಾರಿ.
ಪೆರ್ಗುಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣ ಟೆರೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ನ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ನೂಕರ್ ಕಡೆಗೆ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪೆರ್ಗುಲಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದ ಬ್ರಂಚ್ಗಳು ಬುಫೆಟ್ಗಳು. ಊಟವು ಗುದ್ದು ಮತ್ತು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಶನಿವಾರ ಊಟದ feijoada ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ.
• ಪರ್ಗುಲಾ: ಬೆಲ್ಮಂಡ್ ಕೋಪಕಾಬಾನಾ ಅರಮನೆ ಹೋಟೆಲ್, ಅವೆನಿಡಾ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕಾ 1702, ಕಾಪ್ಕಾಬಾನಾ, ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ
• ಪರ್ಗುಲಾ ವೆಬ್ ಪುಟ05 ರ 04
ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಅಕೊಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ರಿಯೊ, ಅಕೊಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಕ್ವಾಟಾಸ್. © ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೇಕಬ್ಸನ್. ಎ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಟ್ ಟ್ರೆಂಡಿ ರಾಪ್ ನೈಬರ್ಹುಡ್ ಸ್ಪಾಟ್
ಸ್ಯಾನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟೋವೊವೊ ಮೆಟ್ರೊ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆ, ರಿಯೊ ಸಂದರ್ಶಕರು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನವೀನ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಂಚೆಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಮನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಬೋಟ್ಕ್ವಿಮ್, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್-ಟ್ರೆಂಡಿ ಒಂದು.
ತಿನಿಸು ಈ ಆಫ್ರೋ-ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆ
ಸ್ವಯಂ-ಕಲಿಸಿದ ಬಾಣಸಿಗ ಕಟಿಯಾ ಬಾರ್ಬೋಸಾ ಆಫ್ರೋ-ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಅನೇಕ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕರಾವಳಿ ತೀರದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಬಹಿಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಗಲಿನ್ಹಾ ಎ ಲಾ ಅಂಗೋಲಾ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಿರಿ ಪಿರಿ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಒಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ರಿಯೊವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ: ಆಂಚೆಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾದಲ್ಲಿ ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೋಲಿನ್ಹೋಸ್, ಅದ್ಭುತ, ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕೊಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾದ ಬೊಲಿನ್ಹೊ ಡಿ ಫಿಜಿಜೊಡಾವು ಉಪ್ಪು ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಒಳಗಡೆ ಇರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬೋಲಿನ್ ಓ ಡಿ ಬಾಕಲಾವೊ) ಜೊತೆಗಿನ ಕೊಡ್ಫಿಶ್ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತಹ ಕೆನೆ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಫಲಾಫೆಲ್ನಂತೆ ಉದ್ಗಾರವಾಗಿದೆ. ಬೋಲಿನ್ಹೋಸ್ ಎರಡೂ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಭಾವಂತವಾಗಿವೆ.
ಡೋರಿಟೋಸ್ ಈ ಗುಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಿಲ್ಲ
ನಾನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪೀಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಚೆಫ್ ಕ್ಯಾಟಿಯ ಕಾರ್ಡಿಇರಿಟೋಸ್ ಹಸಿವು ಒಂದು ವರ್ಷ ಡೊರಿಟೋಸ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಅನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಜ್ಯೂಸ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿದ್ದೇನೆ . ನಂತರ ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುರಿಮರಿ ಕೆನೆ ಪೊಲೆಂಟಾದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವ ಮೂಲಕ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ... ಡೋರಿಟೋಸ್.
ಅಕೊಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾದ ಡೋಂಟ್-ಮಿಸ್ ಸಿಹಿ ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಚಾಕಾ ಫ್ಲಾನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸ್ವಪ್ನಶೀಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಬ್ಬು ರಮ್ ಕ್ಯಾಚಾಕಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥವೇನು?
ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನ ಹೆಸರು ಎಂದರೆ "ರಿಯೊ ಆರಾಮ" ಮತ್ತು "ಕುಡ್ಲಿ ರಿಯೊ ವ್ಯಕ್ತಿಯ". ಎರಡೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅಕೊಚೆಗೆ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾ ಡೈನರ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
• ಆಂಚೆಚೆಗೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾ: ರೂ ಬಾರೊ ಡಿ ಇಗ್ವಾಮಿತಿ 379, ಪ್ರ್ಯಾಕಾ ಡೆ ಬಂಡೇರಾ, ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ
• ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟ05 ರ 05
ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಬೆನ್ಕೊಡೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
Abençoada ಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಫಲ? ಗ್ರೇಟ್ ರಿಯೊ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. © ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೇಕಬ್ಸನ್. ಅಬೆನ್ಕೊಡೋ: ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರು "ಮೆಚ್ಚುಗೆ"
ನೀವು Abençoado ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್'ಸ್ ಪರ್ಚ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾವೊ ಡಿ ಅಕುಕಾರ್ (ಶುಗರ್ ಲೋಫ್ ಪರ್ವತ) ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹೆಸರು ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ. ಅಬೆನ್ಕೊಡೋ ಡೈನರ್ಸ್ ಮೊರೊ ಡಿ ಉರ್ಕಾಕ್ಕೆ ಕೇಬಲ್ ಕಾರ್ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು.
ದಿ ಚೌ ಈಸ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್, ದಿ ಫ್ಲವರ್ಸ್ ಸೆನ್ಶುವಲ್
ಮೊದಲಿಗೆ, Abençoado ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಭಯಂಕರವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವು ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದ್ರಾವಣ ಸೈಪಿರಿನ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಸಿಪಿ" ಎಂದು ಕರೆ (ಟೈಪ್ ಇ. ಥೈಮ್ಸ್)
ಸೈಪಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಕ್ಯಾಚಾಕಾ (ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರಮ್) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲಿ, ಇ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಮಾರಿಕುಜಾ (ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ) ಕಾಣುವಿರಿ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅಬಾಕಾಕ್ಸಿ (ಪೈನ್ಆಪಲ್) ಜೊತೆಗೆ ನಾನು ಮಾಡಿದ ನನ್ನ ಸೈಪಿಯನ್ನು ನಾನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿದೆ.
Abençoado ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಪಿ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ಏನು
ಸೈಪಿಸ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆ ಬೆರಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಬೆನ್ಕೊಡೋದ ಕೋಡ್ಫಿಶ್ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಟರ್ನ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಂಪಡಸ್, ಫ್ಲಾಕಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಂಪಾಡಾ ಡೆ ಪಾಲ್ಮಿಟೋ , ಕ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಹೊರಬರದ ಹಸ್ತದ ಹೃದಯದಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಅಸಾಬೆಕ್ಡೋಡೋಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಬೆನ್ಕ್ಕೊಡೋಗಾಗಿ ಡಿನ್ನರ್ ಸಲಹೆ
ಇಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಷಯಗಳಿವೆ: ಟೀ ವೀಕ್ಷಣೆ, ಸೈಪಿರಿನ್ಹಸ್, ಸರಳ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಪಡಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ Abençoado ಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೋಜನ ಅನುಭವವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಬನ್ನಿ.
• ಅಬೆನ್ಕೊಡೋ: ಅವೆನಿಡಾ ಪಾಶ್ಚರ್ 520, ಮೊರೊ ಡಿ ಉರ್ಕಾ, ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ