ದೆಹಲಿಯ ಲೊಧಿ ಕಾಲೋನಿ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಸರ್ಕಾರಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ದೆಹಲಿಯ ಲೊಧಿ ಕಾಲೋನಿ ನೆರೆಹೊರೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಲೋಧಿ ಆರ್ಟ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ನ ಭಾಗವಾದ ರೋಮಾಂಚಕ ರಸ್ತೆ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳು ಖನ್ನಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಹೆರ್ ಚಾಂದ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಡುವಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸಿದೆ. ಟ್ರೆಂಡಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ. ಲೋಧಿ ಕಾಲೋನಿ ಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದದು ಇಲ್ಲಿ.

• 07 ರ 01

  ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು: ಲಾಹೋರಿ ಗೇಟ್

  ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಲಾಹೊರಿ ಗೇಟ್ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಲಾಹೋರ್ನ ಹಳೆಯ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಮೃತಸರ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಧಿಕೃತ ಹೋಮ್-ಶೈಲಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಲೊಧಿ ಕಾಲೋನಿಯ ಮೆಹರ್ ಚಂದ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೆನು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇರೆಡೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಗೋಡೆಗಳ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸ್ಮರಣೀಯತೆ ಪಂಜಾಬ್ ವಿಭಜನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವಿಭಜಿತವಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮೆಮೋರಿ ಲೇನ್ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಲಹೊರಿ ದಾಲ್ (ವಿಶೇಷ ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಅಥವಾ ದಲ್ ಘೋಷ್ಟ್ (ಮಟನ್ / ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಮೇಲೋಗರ) ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಂಡ್ ಮಾಡಿದ ತಂಡೂರಿ ಪರಾಠಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .

• 02 ರ 07

  ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ತಿನಿಸು: ಎಲ್ಮಾಳ ಬ್ರಸ್ಸೇರಿ

  ಹಿಪ್ ಹೌಜ್ ಖಾಸ್ ವಿಲೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಮಾಸ್ ಬೇಕರಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಎಲ್ಮಾ'ಸ್ ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ 2013 ರಲ್ಲಿ ಮೆಹರ್ ಚಂದ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಯುರೋಪಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಕೆಫೆ ತನ್ನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮೊರಾಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವು 3.30 ರಿಂದ 6.30 ರವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಎಲ್ಮಾಸ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಹೊಸ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಹಿ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

• 03 ರ 07

  ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾವಯವ ತಿನಿಸು: ಆಲ್ಟಿಯಡ್ ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಡೆಲಿ

  ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಮೆಹರ್ ಚಂದ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಟಿಯೆಡ್ ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಡೆಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ-ಪ್ರೇರಿತ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆಲ್ಟಿಟ್ಯೂಡ್ ಕೆಫೆ ಎಂಬುದು ಆಲ್ಟಿಟ್ಯೂಡ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ಆಫ್ ಶೂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತದ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೆಲವೇ ಬಾಗಿಲುಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಫೆಯ ಸರಳ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಬೌಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಕ್ವಿಚೆಸ್, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೆಫೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಡಂಬಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಬೀದಿ ಕಲೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

• 07 ರ 04

  ಏಷ್ಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್: ಪಿಂಗ್ಸ್ ಕೆಫೆ ಓರಿಯೆಂಟ್

  ಪಿಂಗ್ಸ್ ಕೆಫೆ ಓರಿಯಂಟ್ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೀದಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾರಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಸಿಂಘಾ ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್, ಅದರ ಚಮತ್ಕಾರಿಕ ಅಲಂಕಾರಿಕ (ನಿಯಾನ್ "ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ" ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡು) 2016 ರಲ್ಲಿ ಲೋಧಿ ಕಾಲೋನಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ. ಆದರೂ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ ಸ್ಪೀಕ್ಯಾಸ್ಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಪಾಸ್ ಕೋಡ್ ಮಾತ್ರ (ಪಿಸಿಒ) ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಸದಸ್ಯರು ಕ್ಲಬ್ À ಟಾ ಮಿಸನ್ರ ಹಿಂದಿನ ಸಹೋದರ-ಸಹೋದರಿಯ ಜೋಡಿಯ ಹೊಸ ಸಾಹಸ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಾಲ್ಯವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿತು, ಇದು ದೆಹಲಿ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಾಸ್, ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ವಿಶೇಷ ಹುರಿದ ಡಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸ್ನಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರ-ಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

• 05 ರ 07

  ಜಪಾನೀಸ್: ಗುಪ್ಪಿ

  ಗುಪ್ಪಿ, ಮೀನಿನ ರೀತಿಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ವಿಚಿತ್ರ ಸಜೀವಚಿತ್ರಿಕೆ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಲೊಧಿ ಕಾಲೋನಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶಿಮಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೆನ್ಯು ಸಮಕಾಲೀನ ಜಪಾನೀಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೊಳ್ಳೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ದಾರಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಹಾರವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಧಾನವಾದ braised ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆ ಪೌರಾಣಿಕ ಆಗಿದೆ. ಸಹಿ ಮಿಡೋ ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್, ಟೆಂಪುರಾ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

• 07 ರ 07

  ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಚಿದಂಬರಂನ ಹೊಸ ಮದ್ರಾಸ್ ಹೋಟೆಲ್

  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ಲೋಧಿ ಕಾಲೋನಿಯ ಖನ್ನಾ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿದಂಬರಂನ ನ್ಯೂ ಮದ್ರಾಸ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಿರಿ. ಈ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 1930 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಿಂದ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಿ, ಅದು ವಡಾ, ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಟಪಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ . ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿದಂಬರಂನ ವಿಶೇಷ ಥಾಲಿ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ!

• 07 ರ 07

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಫ್ಲ್ಸ್: ಸೆಲೆಸ್ಟ್

  ಫೆಬ್ರವರಿ 2017 ರಲ್ಲಿ ಮೆಹಾರ್ ಚಂದ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಯಾಬಿ ಕೆಫೆಯ ಮೂಲಕ ಐವಾವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸೆಲೆಸ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಚೆಫ್ ಸಬಿಯೊಂದಿಗೆ (ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ) ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದವು. ಕೆಫೆಯನ್ನು ಚಿರಪರಿಚಿತ ಚಿಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಆಲ್-ಡೇ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು , ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ) ಖರೀದಿಸಿ.