ಲೌ ಪಾ ಸತ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನಲ್ಲಿ ಊಟ

01 ನ 04

ನಿನ್ನೆ ಅವರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಡೌನ್ಟೌನ್ ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿನ ಇಂದಿನ ಮಾಸ್ಟಿ ಹಾಕರ್ ಸೆಂಟರ್

ಲೌ ಪಾ ಸತ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್-ಯುಗದ ಫಿಲಿಗ್ರೆಡ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ರಚನೆಯು ಸಿಂಗಪೂರ್ನ ಹೈಪರ್ಮಾಡರ್ನ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸುವ ಚೆಂಡನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಾಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಬೂನ್ ಟಾಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ರಾಬಿನ್ಸನ್ ರಸ್ತೆಗಳ ನಡುವೆ ನಿಂತಿರುವ, ನೂರು-ಪ್ಲಸ್-ವರ್ಷ-ಹಳೆಯ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟಡದ ಬಂಡೆಗಳು ರಾತ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಾಕರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಳವು ಪಕ್ಕದ ವ್ಯವಹಾರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಅದರ 5,500 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಆಂತರಿಕ ಜಾಗದ ಆಸನಗಳು ಸುಮಾರು 2,000, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಸಮಯ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಿವೆ.

ಈ ಕಟ್ಟಡವು ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು: ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ರಚನೆಯು 1894 ರ ಹಿಂದಿನದ್ದು ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಎಮ್ಆರ್ಟಿ ರೇಖೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಮ್ಆರ್ಟಿ ತೆರೆದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ).

ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು: ಲಾವ್ ಪಾ ಸ್ಯಾಟ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬೂನ್ ಟಾಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ರಾಬಿನ್ಸನ್ ರಸ್ತೆಯ ಜಂಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಎಮ್ಆರ್ಟಿ ಯಿಂದ ಲಾ ಪ ಪಾಗೆ ತೆರಳಲು, ರಾಫೆಲ್ಸ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಎಮ್ಆರ್ಟಿ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಎಕ್ಸಿಟ್ ಐ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸುರಂಗದೆಂದರೆ ಅದು ಲಾ ಪೊ ಪ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಎರಡು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕ್ರಾಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ನಡೆದುಕೊಂಡು ನೀವು. ಗೂಗಲ್ ನಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಾವು ಪ ಸ್ಯಾಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್. ಸಿಂಗಪುರ್ನ ದಕ್ಷ ಸಾರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ , EZ- ಲಿಂಕ್ ಕಾರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಗಪುರದ MRT ಮತ್ತು ಬಸ್ಗಳನ್ನು ರೈಡಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ವಿಶಾಲ ನೋಟ: ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ ಆಹಾರ ಅನುಭವದ ಸುದೀರ್ಘ-ಶ್ರೇಣಿಯ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ, ಅಥವಾ ನಗರ-ರಾಜ್ಯದ ಅಗ್ರ 10 ಹಾಕರ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹತ್ತಿರದ ವಸತಿಗಾಗಿ, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಈ ಮೆಗಾ-ಲಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

02 ರ 04

ಲೌ ಪಾ ಸತ್ಸ್ ಆರ್ನೇಟ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇಂಟೀರಿಯರ್

ಕಟ್ಟಡದ ವಸತಿ ಲೌ ಪಾ ಸತ್ (ಹಿಂದೆ ಟೆಲೋಕ್ ಐಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು) 1894 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ರಿಚ್ಚಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಟೆಲೋಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಳೆಯ ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನ ನಂತರ ಆ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಐಯರ್, ಚೈನಾಟೌನ್ ಅನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು. (ಕಟ್ಟಡದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂಲದಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ; "ಲಾ ಪಾ ಪ್ಯಾಟ್" ಎಂಬುದು "ಹಳೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಗಾಗಿ ಹೊಕ್ಕಿನ್ ಆಗಿದೆ.)

ಹಳೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮರದ ಮತ್ತು ಹಸ್ತದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಚಾವಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಹಳೆಯ ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ನೆಲದ ಯೋಜನೆ, ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಲಂಕೃತ ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೊಳಪು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆಂತರಿಕ ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಮಾನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹಳೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮರುನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಮ್ಯಾಕ್ರಿಚ್ಚಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಲೌ ಪಾ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಸಿಂಗಪೂರ್ನ ಕೇಂದ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಿಲ್ಲೆಯೆಡೆಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ವತಃ ಅನಿಶ್ಚಿತ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. 1973 ರಲ್ಲಿ ಹಾಕರ್ ಸೆಂಟರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಟ್ಟಡವು ಚುರುಕಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಹಾರ ಕಚೇರಿಯ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಮಾಡಿದೆ, ಹತ್ತಿರದ MRT ನಿಲ್ದಾಣದ ನಿರ್ಮಾಣವು 1986 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿತು.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಯೋಜನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ: ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಅದರ 3,000 ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಂತರ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು SGD 6.8 ಮಿಲಿಯನ್ (ಸುಮಾರು $ 5.3 ಮಿಲಿಯನ್, ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ಹಣದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ ), ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಸಿದ ಡೈನರ್ಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಪುನಃ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು.

ಬ್ಯಾಕ್ ಟು ದಿ ಫ್ಯೂಚರ್: ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ ಟೈಮ್ಲೈನ್ಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಲಾ ಪ ಪೇ ಸ್ಯಾತ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ (ಆಫ್ಸೈಟ್)

03 ನೆಯ 04

ಸ್ಪಾಯಿಲ್ಡ್ ಫಾರ್ ಚಾಯ್ಸ್: ಆರ್ಡರ್ ಪಾಡ್ ಇನ್ ಲೌ ಪಾ ಸ್ಯಾಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್

ಲೌ ಪಾ ಸತ್ ಅವರ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ರಚನೆಯು ಒದಗಿಸಿದ ಬೃಹತ್ ಒಳಾಂಗಣವು ಎಂಟು ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ 200 ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಂಗಡಿಯು ಬಿಯರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಓಲ್ಡ್ ಏರ್ಪೋರ್ಟ್ ರೋಡ್ ಮತ್ತು ಬುಕಿಟ್ ಟಿಮಾಹ್ ನಂತಹ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಹಾಕರ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚೋಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ) ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹಾಕರ್ ಸೆಂಟರ್ (ಚೀನೀ, ಮಲಯ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮತ್ತು "ವೆಸ್ಟರ್ನ್" ಫುಡ್) ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ, ಲಾಯು ಪ ಸ್ಯಾಟ್ ಸಹ ಕೊರಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪಿನೋ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯು ಕೊನೆಯಾದಾಗ, ನಾನು ದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದ ಒಂದು expat ಕಾಪಿರೈಟರ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿತ್ತು) ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಿರುತ್ಸಾಹದ ಕೋಪವನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆಂಧ್ರ ಕರಿ (ಆಂಧ್ರಕರಿಸಿಂಗ್ಸಪೋರ್.ಕಾಂ.ಕಾಂ) ಮಟನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ (ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರಣ) ದ ಬೃಹತ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಡಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ SGD 10 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು.

ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮೊನಚಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಪಾಪ್ಪ್ಯಾಡೊಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಪರ್ವತದ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಅಗೆಯುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅಟೆಂಡೆಂಟ್ ಕಂಡಿದ್ದ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು.

04 ರ 04

ಲೌ ಪಾಯ್ ಹೊರಗಡೆ ಡಾರ್ಕ್ ನಂತರ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಡಿನ್ನರ್

7pm (ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗೆ) ನಂತರ, ಲಾ ಫು ಪ್ಯಾಟ್ ಬೀಟ್ ಫುಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನೆಕ್ಸಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಪೂರ್ತಿ ನೆರೆಯ ಬೂನ್ ಟಾಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬೂನ್ ಟಾಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಹೊರಾಂಗಣ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಗಾಳಿಯು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ, ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಬೀದಿ-ಔಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುರ್ಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಲೌ ಪ್ಯಾ ಸತ್ಸ್ ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟದ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಜರಿಂಗ್ಲಿ ರೆಟ್ರೊ ಏನಾದರೂ ಇದೆ: ಲೌ ಪಾ ಸತ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಎತ್ತರದ ಅರಣ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನ್ನುವ ಈ ಹಳೆಯ-ಸಮಯದ ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರ ತಮ್ಮ ಗಿರಿಧಾಮ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ರಸ್ತೆ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಉತ್ತಮ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಲ್ ಸಿಂಗಪುರ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಂಗಲ್ ಹಾಕರ್ಸ್ಗಳು ಇದ್ದಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ತೈಲ ಡ್ರಮ್ನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ಮಳಿಗೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಲ್ಲವು) ಕಾಣುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದರ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಡೇ ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿ (ಸ್ಯಾಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮುಸ್ಲಿಮರಾಗಿದ್ದಾರೆ).

ಬೂನ್ ಟಾಟ್ನಲ್ಲಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಸನ್ನಿವೇಶವು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ಗಂಟೆ ತನಕ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.