ತಮ್ಮ ಐದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುದೋ ಪ್ಯೂರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬಾಳೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕಠಿಣವಾದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ (ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ನೀವು ಬಹುಮುಖವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ಯೂರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು . ಗ್ರೀನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಂದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವವರೆಗೆ), ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸರ್ವತ್ರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಾದರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯುಯೆರ್ಟೊ ರಿಕೊವನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಲಾಟಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
01 ರ 01
ಮೊಫೊಂಗೋ
ಪ್ಯುಯೆರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರ್ವತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ "ಅನಧಿಕೃತ ಅಧಿಕೃತ" ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಫಾಂಗೋ. ಹಿಸುಕಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಈ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಸ್ಟೀಕ್, ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ನೀವು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ಕಾಮಿಡಾ ಕ್ರಿಯಾಲ್ಲ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೊಫಾಂಗೊ ಆಗಿ ಮಾಡಿ.
ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನಾನು ಸವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಡಾನ್ ಟೆಲ್ಲೊದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಒಂದನ್ನು ಬಾಕಿ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ ಬಾಳೆ, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಯುಕ್ಕಾಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಟ್ರಿಫೊಂಗೋವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಲುಕಿಲ್ಲೊ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ವೆಜಿಗಾಂಟೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
02 ರ 06
ಟಾಸ್ಟೋನ್ಸ್
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಟೆಸ್ಟೋನ್ಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ ಟ್ರಾಪಿಚ್ ನಲ್ಲಿ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಹೋನ್ನತ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವ ತಾಜಾ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ "ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಸ್ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಗುವಾವ ಅವರ ಸಹಿ ಕೆವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.
03 ರ 06
ಅಮರಿಲೋಸ್
ಟೆಸ್ಟೋನ್ಸ್, ಅಮರಿಲ್ಲೋಸ್ , ಅಥವಾ ಮಡುರೊಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ಯುಟೊ ರಿಕೊಗೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣದಿಂದ. ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು" ಎಂಬ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೂಪವಾದ ಅಮರಿಲೋಸ್ಗಳು ಭರ್ಜರಿಯಾದವು.
ಪ್ಯುಯೆರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಮಾರಿಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
04 ರ 04
ಅರಾನಿಟಾಸ್
ನಾನು ಅರಾನಿಟಾಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ , ಇದರ ಅರ್ಥ "ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇಡಗಳು". ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇಡಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ (ಕನಿಷ್ಠ, ಅವರು ಇರಬಾರದು!). ಅರಾನಿಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಎಸೆಯುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
05 ರ 06
ಪ್ಯಾಸ್ಟಲೆನ್
ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಬಾಟಲಿನ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಸ್ಟೆಲೊನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಖಾದ್ಯವು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಬೀಜದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ (ಭಾರಿ ವೇಳೆ). ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಪ್ಯಾಸ್ಟಲೋನ್ ಲಾ ಕ್ಯಾಸಿಟಾ ಬ್ಲಾಂಕಾದಲ್ಲಿದ್ದೆ , ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಲು ನಿಜವಾದ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಗಿತ್ತು.
06 ರ 06
ಪಾಸ್ಟಲೀಸ್
ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್, ಪಾಸ್ಟಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆ ಅಥವಾ ಯುಕ್ಕಾ (ಕಸ್ಸೇವ) ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಾಂತರಗಳು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಲೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಂಪು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ; ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.