ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ಕೇಂದ್ರೀಯ ಅಮೆರಿಕದ ಹೊಂಡುರಾಸ್ ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂಡುರಾನ್ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಬಹುಶಃ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತೀರಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಆಹಾರವು ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಲ್ಲ - ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡುರಾನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಬಗೆಗಿನ ಇತರ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ! ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ ದೇಶದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ

ಹೊಂಡುರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಏನು?

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಂಡುರಾನ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಹೊಂಡುರಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಅಮೇರಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ" ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಂಡುರಾನ್ ಮೀಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

ಹೊಂಡುರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಊಟ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮುಂತಾದ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಬಹುಮುಖ ಶಂಖ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಕೊಲ್ ) ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯಾಣ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡುರಾಸ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗುಸಿಗಲ್ಪಾ, ಸ್ಯಾನ್ ಪೆಡ್ರೊ ಸುಲಾ, ಮತ್ತು ಲಾ ಸೈಬಾ, ದೊಡ್ಡ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ! ಟಿಜಿಐ ಶುಕ್ರವಾರ, ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್, ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಸಿನ್ನಾಬಾನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹೊಸ ದೇಶವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

- ಇತರ ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಊಟ:

ಇದು ಹೊಂಡುರಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ.

1. ಬುರಿಟಾಸ್: ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಸ, ರಿಫ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

2. ತಮಲೇಸ್: ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಬಿವೇರ್! ಇತರ ಕೇಂದ್ರೀಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಕೂಡ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಪ್ಯಾಸ್ಟೆಲಿಟೊಸ್ ಡೆ ಕಾರ್ನೆ: ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಂಡುರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ಸ್:

1. ಅನಾಫರ್ಸ್: ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಹಸಿವನ್ನು (ಚಿತ್ರಿತ), ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಟೊಸ್ಟೋನ್ಸ್ : ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಕರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೊಂಡುರಾನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಟನೋಸ್ ಫ್ರಿಟೋಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

3. Ceviche: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಂಡುರಾನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಟ್ರೆಸ್ ಲೆಚೆಸ್ ಕೇಕ್ (ಪ್ಯಾಸೆಲ್ ಡೆ ಟ್ರೆಸ್ ಲೆಚೆಸ್): ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ! ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬನ್ನಿ.

2. ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ. ಹೊಂಡುರಾನ್ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹೊಂಡುರಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು:

ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸಲ್ವಾ ವಿಡಾ, ಪೋರ್ಟ್ ರಾಯಲ್, ಬರೇನಾ ಮತ್ತು ಇಂಪೀರಿಯಲ್. ಗುರೊ , ಕಬ್ಬು ಮದ್ಯ, ಹೊಂಡುರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಧೈರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಜಿಫಿಟಿ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಗಾರಿಫುನಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾವತಿಸುವಿರಿ:

ಮುಖ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಹೊಂಡುರಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಆಹಾರವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೊಂಡುರಾಸ್ ಆಹಾರವು ಯುಟಿಲಾ , ರೊಟಾನ್ ಮತ್ತು ಗುವಾನಾದ ಬೇ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

Marina K Villatoro ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ