ಪಾಪ್ಯುಲರ್ ಫುಡ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹೆಸರುಗಳು - ನೀವು ಏನು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಾ ?!

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಫುಡ್-ಸ್ಪೀಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಯಾಕೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು?

ಸರಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಧ್ವನಿಯ ಕರಾಟೆಟ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಮಗುವಿನಂತೆ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಲಂಚ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏನಾದರೂ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿರಾಶಾದಾಯಕ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ವಿದೇಶಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಯುಎಸ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು), ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಮೇಲಿರುವ ಜೋಳದ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲವೇ.

ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಅವರು ಊಹಿಸಿದ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಂದು ಊಟ ಮಾಡುವ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅಮೆರಿಕಾದ / ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಸಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಕೈಗೆಟಕುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ

ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ಗಳು

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಪದಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪದಗಳ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಯನೇಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿದ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಚೀಸ್ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಚೀಸ್ ಮಾಕೋರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು - ಲೆಗ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೂರು ಚಿಕನ್ - ಪಾರ್ಶ್ವದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ಡಿಟ್ಟೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೈ

ಪದ ಸಿಹಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೋರ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಂಗ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, "ವಾಟ್ ಈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್?" ಸುಲಭವಾಗಿ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ" ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ (ಅಂದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ).

ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೀತಿಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ "ಪುಡಿಂಗ್" ಎಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಒಳಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಪೈ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಹಂದಿ ರಕ್ತದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪೈ , ಪುಡಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಂದಿಗೂ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಎರಡು ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಆಪಲ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಇವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪವೇ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು). ಇತರ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಸ್ - ನಿಂಬೆ ಟಾರ್ಟ್, ಬೇಕೆವೆಲ್ ಟಾರ್ಟ್, ಟ್ರೆಕಲ್ ಟಾರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದ ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಘನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಲ್ಟನ್ ಮೌವ್ಬ್ರೆಯ ಹಂದಿ ಪೈಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ ಪೈನಂತಹ ಇತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅಮೇರಿಕನ್ನರು "ಮಡಕೆ ಪೈ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಪೈ", ಷೆಫರ್ಡ್ ಪೈ (ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ (ನೆಲದ ಬೀಫ್) ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಪೈ (ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು), ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ವಿವಿಧ ಸರ್ಪ್ರೈಸಸ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಾಣ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಪದವನ್ನು ತರಕಾರಿ relishes ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಚಟ್ನಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ. ಬ್ರಿಜ್ಜಾಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೊನೆಯ ಪದ - ನೀವು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿ ಎಂದಿಗೂ ವೇಳೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲದರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಆಫ್ ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಬಯಸುವ ಹೊರತು. ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸಿವೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.