ನಿಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೌರ್ಜನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪಾಠವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಶಿ ಒಂದು ಅಗ್ಗದ ಹವ್ಯಾಸವಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾದಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಏನಾದರೂ ಕಲಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಸುಶಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಜಿರೊ ಡ್ರೀಮ್ಸ್ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಉನ್ಮಾದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಗಂಭೀರವಾದ ಸುಶಿ ಷೆಫ್ಸ್ ದಶಕಗಳಿಂದಲೂ ಆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಸುಶಿ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಒಂದುವೇಳೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ .
ಜೊತೆಗೆ, ಸುಶಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ: ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ.
ಹಕ್ಕು ನಿರಾಕರಣೆ: ಅಧಿಕೃತ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸುಶಿ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
ಚೆಫ್ ಜೊತೆ ಸಂವಹನ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ನೀವು ಅನುಭವವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಸುಶಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ನೀವು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು , ಆದರೆ ಅವರು ಏನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆ ದಿನ ಉತ್ತಮವಾದವು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮೆನುವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅವನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅವರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ, ಹವಾಮಾನ, ಅಥವಾ ಜಪಾನಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಚರ್ಚೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸಬೇಡಿ. ಮನುಷ್ಯನು ಕಲಾವಿದನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ-ಅವನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿ!
ಊಟವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಹೊಡೆತಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು . ಹಣವನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ಅಡಿಗೆಗೆ ತುದಿ ಕೂಡ; ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಹಣವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ .
ಸಲಹೆ: ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ (ಜಪಾನೀಸ್) ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ "ಶಾ-ಕೀ" ಅಲ್ಲ, ಅದು "ಶಾ-ಕೆಹ್".
ಔಪಚಾರಿಕ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಧಿವೇಶನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಹಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ದೇಶಿಸಬಹುದು. ಚೆಫ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಮುಖದ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಸಿಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧತೆ
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಗಿರಿ ಸುಶಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಟವಲ್ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ; ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಳಸಬೇಡಿ!
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿ ಮೀನುಗಳ ಸಶಿಮಿ- ಸಿಲಿಸ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೂಲ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗಂಭೀರ ಜಪಾನೀ ಊಟದ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮೀನನ್ನು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ "ವೈದ್ಯರು" ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಬೌಲ್ಗೆ ವಾಸಾಬಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ! ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಸುಶಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸುಶಿ ನಗ್ನವಾಗುವುದು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.
ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೋಲ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಫಲಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು . ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಬಹುದು! ಸುಶಿ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಸುಶಿ ಜೊತೆ ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಬಳಸಿ
ಇದು ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಸುಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ, ವಸಾಬಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೋಡದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.
ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮೀನಿನ ವಿಧದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗೆ ಅಡಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಸಾಬಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಸಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸಾಬಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಣಸಿಗನ ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸಾಬಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮೀನುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೆಚ್ಚೆಪ್ ಅನ್ನು ಡಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಗೋಮಾಂಸದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದುಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹ!
ನೀವು ಹರಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಶಿಯದ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಧನೆಯಂತೆ ಬಿಡಬೇಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸಾಬಿ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಳಬಹುದು.
ಸುಶಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸುಶಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮವು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆಫ್ ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬರಬೇಕೆಂದು ತನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಡಿದ ಏನಾದರೂ ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಹೇಳಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಕೇಳಬೇಕು.
ಸಾಶಿಮಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ. ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸುಶಿ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊರತಾಗಿ, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕ್ಷಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಬಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಸಮಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಸಿಮಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಭಿಮುಖವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದ್ದುವುದು- ಎಂದಿಗೂ ಅಕ್ಕಿ. ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಶಿ ಕಲೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಅನಾಗಿ (ಈಲ್) ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸ್ ಇರುವವರಂತಹ ಸುಶಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿಲ್ಲ .
ನಿಜವಾದ ಸುಶಿ ಪರವಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬಾಗುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇಡೀ ತುಣುಕನ್ನು ಒಂದು ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಕೊನೆಯ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು-ಇದು ಬಿಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸಾಬಿ ಅಲ್ಲ!
ಸಲಹೆ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ: ನೀವು ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೊರೆದಾಗ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಆಳವಾದ, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಬಿಲ್ಲು ನೀಡಲು ನೆನಪಿಡಿ.