05 ರ 01
ನ್ಯೂ ಮನಿಲಾ ಮ್ಯಾಕನ್ಸ್ಟುರಾ ಟೆಸ್ಟ್ ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕ್ರಾಸ್-ಬಾರ್ಡರ್ ಅಪೀಲ್
ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಆಹಾರದ ಕೆಂಗಂದು ಕೆಎಫ್ ಸೀಟೋಹ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬಾಣಸಿಗ ಜೆ.ಜೆ.ಯುಲೋ ಮ್ಯಾಕನ್ಸುಟ್ರಾ ಮನಿಲಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂಡ. ಮೈಕ್ ಅಕ್ವಿನೊ ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಿಂಗಪೂರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಾಕರ್ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಬಾಂಧವ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟಿವಿ ಹೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕ ಕೆ.ಎಫ್. ಸೀಟೊಹ್ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಸವಾಲಿಗೆ ಬೇರೆಡೆ ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. "ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಂಗಪೂರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಬಹಳ ಕಿಕ್ಕಿರಿದಾಗ," ಸೀಟೋಹ್ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. "ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿ ಉಳಿದಿದೆ."
ಸೀಟೊಹ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರು ಬೇರೆಡೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಫಿಲಿಫೈನ್ಸ್ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಮನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ ಹಾಕರ್ ಸಾಹಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಾರ್ ಕೇವ್ ಟೀವ್ಗೆ (ಇತರರ ಪೈಕಿ) ಒಂದು ರಸತೆಗೆಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸೀತಾಹ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
"ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸ್ಥಾಪಿತ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಸ್ಥಳಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ , ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ , ಮಲೇಷಿಯಾ , ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಪುರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ" ಎಂದು ಸೀಟೋಹ್ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. "ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮುಂದಿನದು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ."
ಫುಡ್ ಟ್ರಿಪ್: ಫುಡ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
05 ರ 02
ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಅವರ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಪ್ರಥಮವನ್ನು ಮಾಡಿ
ಸಿಂಗಾಪುರದ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಅಲ್ಹಂಬ್ರಾ ಪದಾಂಗ್ ಸೇಟೇ ಬೀ ಹೂ. ಮಕಾನ್ಸುತ್ರದ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ಮನಿಲಾದ ಹೊಸ ಮಕಾನ್ಸುತ್ರ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ "ಪರಂಪರೆಯ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ, ಸೌಕರ್ಯದ ಬೀದಿ ಆಹಾರ" ದಲ್ಲಿ ಸೀಟೋಹ್ನ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಿದೆ.
ಮನಿಲಾದ ಎಸ್.ಎಂ. ಮೆಗಾಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ 14,000 ಚದರ ಅಡಿ ಎತ್ತರದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಮಕಾನ್ಸುಟ್ರಾ ಸಿಂಗಪುರ್ ಮತ್ತು ಮಲೇಶಿಯಾದಿಂದ 11 ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಒಂದೇ ಛಾವಣಿಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ ಸಮುದ್ರದಾದ್ಯಂತ 60 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಪುರದ ಅಲ್ಹಂಬ್ರಾ ಪದಾಂಗ್ ಸಟೆಯಂತಹ ವಿಶ್ವ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಸೇರಿವೆ; ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಲಕಾದಿಂದ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಲಿಲಿ ನಾನ್ಯಾ ಆಹಾರ (ನಾನ್ಯಾ ಮೀ ಸಿಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಲಕ್ಸ); ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಜಿ ಕ್ವೇ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಡಕ್.
ಅನೇಕ ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮನಿನ್ಸುತ್ರಾ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಮನಿಲಾ ಚೊಚ್ಚಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಟೆಯೋಚೆ ಕೇವ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಡಕ್ (ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಯ ಬಾತುಕೋಳಿ); ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಬಾಕ್ ಕುಟ್ ತೆಹ್ (ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾನೀಯ ಸಾರು) ಕಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಲೋರೋಂಗ್ 33 ರ ಗೈಲಾಂಗ್ ಕ್ಲೇಪಾಟ್ ರೈಸ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಬೋರ್ಡೆನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿರುವ ಆಂಥೋನಿ ಬೌರ್ಡೆನ್ ಕೂಡಾ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ.
ನಾನು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ: ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
05 ರ 03
"ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಎಕ್ಲೆಕ್ಟಿಕ್ ಚೋಸ್"
ಮಕಾನ್ಸುತ್ರ ಮನಿಲಾ ಒಳಾಂಗಣದ ವಿವರ; ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ "ಷಿಯೋಕ್" ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮೈಕ್ ಅಕ್ವಿನೊ ಮೆಗಾಮಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳವು ಸೀಟೋಹ್ ಅನ್ನು ರೈಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: " ಆರ್ ಇಟ್ರೊ, ಐ ನಿಸ್ಸ್ಟ್ರಿಯಲ್, ಸಿ ಹೈಕ್, ಇ ಸೆಲೆಕ್ಟಿಕ್; ನಾನು ಡಿಸೈನರ್ಗೆ ಕೊಟ್ಟ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ, "ನಾವು ಒಳಾಂಗಣ, ಕಾರ್ಯಕರ್ತರ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವಂತೆಯೇ ಸೀಟೊಹ್ ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ, ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
"ಇದು ಹಿಂಭಾಗದ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ತಮ್ಮದೇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಸೀಟೋಹ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಇದು ನಿಗದಿತ ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಆರು ವಿಧದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ."
ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ, ಗುತ್ತಿಗೆದಾರನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಕ್ಷೇತ್ರ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. "ನಾವು ಹಳೆಯ ಮುಸುಕಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಹಳೆಯ ಬೀದಿಗಳಂತೆ," Seetoh ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. "ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಭಾಗವು ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಸದ ತುಣುಕುಗಳು."
ಗಡಿಯಾರವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಏನಾದರೂ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆನುವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಕಣ್ಣನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ," ಸೀಟೋಹ್ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. "ಬಹುಶಃ ಮೂರು ತಿಂಗಳು ರಸ್ತೆ ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹೇ, ನಾವು ನಾಸಿ ಲೆಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ನಾವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? "
ನೀವು ನಾಸಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ: ಪೆನಾಂಗ್ನ ಶ್ರೀ ವೆಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
05 ರ 04
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿನಿಮಯ
ವರ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಮನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಲಿಲಿ ಅವರ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸಿಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಮೈಕ್ ಅಕ್ವಿನೊ ಮಿನಾಲಾಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೀಟೋಹ್ಗೆ ನೋ-ಬ್ಲೇರ್ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಮನಿಲಾದ ಬೋನಿಫಾಸಿಯೊ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ತನ್ನ ಐದು ದಿನಗಳ ಕಾಲ 70,000 ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಾಹಸೋದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸೇರಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರಾಟವಾಗಿತ್ತು.
"ಅವರು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ; ಇದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, "Seetoh ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. "ಕೋಳಿ ಅನ್ನದಂತಹ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನೀವು ಹೋಗುತ್ತದೆ!"
ಸಿಂಟೋ ಅವರ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮೂಲದ ಉದ್ಯಮ ಪಾಲುದಾರ, ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರಾದ ಜೆ.ಜೆ. ಯುಲೋ, ಸಿಂಗಪುರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪಿನೋ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕೆಲವು ಭೀತಿಯಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಂಬುತ್ತದೆ. "ನಾವು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಸಿಂಗಪುರದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, 'ನಾನು ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ' ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, 'ಸರಿ, ಈ ರುಚಿಗಳು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನನಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆ ತಿಳಿದಿದೆ!'" ಎಂದು ಜೆಜೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ಮೆನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಇದೆ," Seetoh ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. "ಅವರು ಸಿಂಗಪುರ್ ಮತ್ತು ಮಲೇಷಿಯಾದವರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಿನೊಯ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ." ಅಜ್ಞಾತತೆಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು: ಸಿಂಗಪೂರ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸುತ್ತದೆ.
"ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿನಿಮಯದ ರೂಪವಾಗಿದೆ," ಸೀಟೋಹ್ ಚಕಲ್ಸ್. "ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ, ಬಾಕ್ ಕುಟ್ ತೆಹ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಹೇಗೆ, ಇವುಗಳು [ಸಿಂಗಪೂರ್ತರಲ್ಲದವರು] ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ!"
ಈಟ್ಸ್ ಪ್ಲೆಂಟಿ ಕ್ರೇಜಿ: ಫಿಲಿಪಿನೋ ಫುಡ್ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮನಿಲಾ ಮತ್ತು ಪಂಪಂಗಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಆಹಾರದ ಉನ್ಮಾದದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
05 ರ 05
ಹಂಗ್ರಿ ಯಂಗ್ ಷೆಫ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರಿಯರ್ಸ್ ಡೌನ್ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್
ಮಕಾನುತುರಾ ಮನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ಸ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೇಮಕ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕಾನ್ಸುತ್ರದ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ಅಂತರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇತುವೆ ಮಾಡಲು, ಮಕಾನ್ಸುತ್ರವು ತನ್ನ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯನ್ನು 80 ಫಿಲಿಪಿನೋ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಷೆಫ್ಸ್ನ ಆಸ್ತಿಯ ಮೂಲಕ ಉದ್ಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ.
"ಇಡೀ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಲೋಭನೆಯು, ಜನರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರ ನೀಡುವಂತಹದ್ದು, ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಷಯ," JJ ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಈ ಇಡೀ 'ಆಹಾರ-ಅಸ್ತಿತ್ವದ-ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ' ವಿಷಯಕ್ಕೆ ನಾನು ಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅದೇ ವಿರಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೀವನ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ."
ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಜೆಜೆ ಮತ್ತು ಸೀಟೊಹ್ ಮನಿಲಾದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದತ್ತಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ, ಮಕಾನ್ಸುಟ್ರಾ ಮನಿಲಾ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ ಮಾನವಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಿಂಗಪುರ್ ಹಾಕರ್ಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಾವೋದ್ರೇಕ ಮತ್ತು ಡ್ರೈವ್ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಹಾಕರ್ಸ್-ಟು- ಆಗಿ. ಸಮಯವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ: ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಿಂಗಪುರ್ ಚೊಚ್ಚಲ ಕಳಪೆ ಆದರೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಷೆಫ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾನಸಿಕ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು.
"ಯುವ ಬಾಣಸಿಗ ಹೋಗುತ್ತದೆ, 'ವಾವ್! ನೀವು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಡೆಯಬಹುದೇ? ನಾನು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, "" ಸೀಟೋಹ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ. "ನಾವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪದವಿ ಬೇಕು. ಸಿಂಗಾಪುರದ ಯಶಸ್ವೀ ಗಾಯಕಿಯರಂತೆ, ಒಬ್ಬರ-ಖಾದ್ಯ ಉದ್ಯಮಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದೆಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. "
ಆಕಾಂಕ್ಷೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಪದವನ್ನು ಹರಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗುರಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಶಿಯಾದ ಬೇರೆಡೆ ಪ್ರಬಲವಾದದ್ದು, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲಸುತ್ರಾ ಮನಿಲಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿದೆ. "ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಯಾರೆಂದು ಯಾರೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, "ಸೀಟೋಹ್ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. "ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಧಿಕೃತ, ಪ್ರಗತಿಪರ? ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಂಭಾಷಣೆ ಇದು. "
ಡು-ಗುಡ್ರ್ಸ್: ನೈತಿಕ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯಾಮಕ್ಕಾಗಿ , ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಯಾಣದ ಕುರಿತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.
ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ
ಮನಿನ್ಸುಟ್ರಾ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮನಿಲಾ ಫುಡ್ ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಓರ್ಟಿಗಾಸ್ ಹಣಕಾಸು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಭಾಗವಾದ SM ಮೆಗಾಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಮ್ಆರ್ಟಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಬೆಲೆಗಳು ಪಿಎಚ್ಬಿ 100 (ಯುಎಸ್ $ 2.15; ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಣದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ ) ಏಡಿ ಮತ್ತು ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ "ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ದರಗಳು" ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ಊಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತೀ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪಿಎಚ್ಪಿ 200 (ಸುಮಾರು US $ 4.30) ರಷ್ಟು ಬೆಲೆಯಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಎಫ್ ಸೀಟೊಹ್ ಮತ್ತು ಮಕಾನ್ಸುತ್ರ ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ: www.makansutra.com.